Ituaiga o Berries

01 o le 09

Blackberries

E tele ituaiga o vine ua pauu i totonu o le ituaiga o "vineberries" - Marionberries (faaigoa i le itumalo o Marion i Oregon) atonu o le sili ona lauiloa. O mea uma latou te fefaʻasoaaʻi o se lanu violē, toetoe lava o le lanu uliuli ma se lagona loloto tutusa. E i ai a latou laʻau laupapa e sili ona manaia i vaʻa ma jams.

Taumafai vavao i se BlackBerry Buttermilk Cobbler .

Ole vavave i le vaitau e amata ia Me ia Iulai.

02 o le 09

Blueberries o ni togitogiga elemene o le suamalie suamalie. O laumei vao e masani lava ona laʻititi ma maua ai le sili atu o le fiafia, o laʻau e sili atu ona tele ma sili atu. Ae mataʻituina, peitaʻi, mo lanu mūmalie, e le masani ai. O le mea e ofo ai, o le tele o tagata faʻatau i maketi faifaatoaga o le a oe tofoina a latou oloa ae leʻi faʻatau.

O fualaau suamalie e suamalie i se paipu , o le kiliva , faʻanoanoa, po o le selu . E mafai foi ona faʻaaoga e faʻamafana ai le sorbet poʻo le aisa kulimi . Latou te faia ni faʻaopoopoga matagofie i sala o salati.

Blueberries o loʻo i le vaitau mai ia Iuni ia Aokuso.

03 o le 09

Cranberries

Cranberries e tagatanuʻu i Amerika i Matu, o loʻo latou ola ai pe ua tupu aʻe i totonu o pusa. Faigata ma tart, e masani ona kuka i le tele o suka, faʻamago ma suamalie, pe faʻaaoga foi e fai ai sipuni poʻo isi faʻasao.

E seleseleina Cranberries ia Setema ia Novema.

04 o le 09

Gooseberries

Gooseberries o se tamai maa-e pei o fualaau lanumeamata ma se mea e teu ai le siliva ma se afaina. Ona o lo latou malosi tele e sili atu ona lelei i lapisi, pies ma isi ipu sili ona suamalie. E mafai foi ona faʻaaogaina fualati-e pei o arasi-e fai ai ni sauga e lelei lelei ma le pato ma le taʻaloga.

Gooseberries e tupu aʻe i le mālūlū ae le o ni tauʻa malolosi pe a latou i ai i le vaitau mai ia Iulai ia Setema.

05 o le 09

Huckleberries

Huckleberries o ni mea lanu laiti lanu violē-lanumoana ia e matagofie tele suamalie. E manaia i le kulimi, fufuluina le aisakulimi, pe faʻaaogaina i pies, tarts, jams, ma sau sau.

Vaavaai mo faʻasalaga i Aokuso ma Setema. E sili atu ona avanoa lautele i le Pasefika i Sisifo.

06 o le 09

Raspberries

O fugalaau e maua ai ni pusa tioata (o le mea pito sili ona taua i le va oi latou ma vine) ma o mai i le lanu piniki ma le mūmū mūmū i le auro ma e oʻo lava i le uliuli. O fugalaau atonu atonu o le sili ona lauiloa o fualaau uma. Vaavaai mo fuamoa matte e aunoa ma le faamanualia poʻo le tuʻimomomoina poo soo se mea lava mamao, pe a amata ona toilalo le tasi leisi, o le a totoe e mulimuli vave.

Talu ai e le lelei le lelei o togalaau, fuafua e faʻaaoga vave. Fufulu vave vine i totonu o le vai malulu aʻo leʻi faʻaaogaina ma faʻagogo e ala i le faʻapipiʻi filemu i luga o solo mama ma pating dry. Taumafai le tofo mamago o fugalaau ma sina suauu ma le suka pe i totonu o se pulu, poʻo se falaoa falaoa.

Vaavaai mo fugalaau i Iuni ia Aokuso.

07 o le 09

Salmonberries

O salmonberries o, e pei ona e ono mateina, ituaiga o lanu e lanu. E i ai foi a latou masani e ola latalata ane i vaitafe e afaina ai le sami, pe i le West Coast i British Columbia e oo atu i Alaska , poo le East Coast i Newfoundland . O le salmonberries e masani lava ona malie, ae e mafai ona faʻaaogaina e pei o fugalaau po o fugalaau. E pei o isi vao, latou te lelei i mea latou te ola ai.

Vaavaai mo sasalakeke e tautau mai a latou vao vao i Iulai ma Aokuso.

08 o le 09

Saskatoon Berries

O fualaau o Saskatoon o se mea fiafia i le 'aina i le tele o itumalo o Kanata . Latou te foliga mai e pei o lanu moana lapopoa, i foliga uma ma o latou lanu violē-lanu moana. E mafai ona faʻaaogaina i ni auala eseese, e aofia ai pies, jams, vine, ma faʻamago. o le First Nation tagata masani o togavao na masani ona faʻaaogaina nei vine ma fua suamalie e avea o se auala e teu ai ma faaopoopo ai le tofo i meaʻai mamago.

E pei o le tele o vao vao i Amerika i Matu, o fualaau o Saskatoon e tupu mai ia Iulai ma Aokuso.

09 o le 09

O fualaau mama atoatoa lelei e sili ona lelei ona 'aina i fafo. Ia faʻataʻitaʻi i luga o le jazz, faʻamalosi, liligi le kulimi mamafa poʻo le vailaau palsamic lelei i luga ia i latou. O le isi togafitiga vave e sili ona fiafia i ai o le fufuluina lea o le kulupu i totonu o le kulimi kulimi poo le kulimi vali ma sosoo ai ma sina suka lanu enaena. O laumei e suamalie foi i le cereal, e pei o se pupuu, i se lamolemole , pe tao i Strawberry Ricotta Muffins . O fualaʻau e fetaui lelei ma isi vine, melons, ma fualaau aina i fualaau suamalie faigofie.

O lauusiusi mai Kalefonia ma Florida e maua i le tausaga atoa, ae o fualaʻau i luga o le lotoifale o loʻo sili ona lelei i lo latou vaitau masani i le va o Aperila ma Iulai.