South Carolina Seasonal Fruit and Vegetables

Karolaina i Saute, faatasi ai ma lona laulelei (lelei, pe afai e le oʻo mai le vevela ia te oe), faʻapupulaina se ituaiga tele o fua. O le tuputupu aʻe o vaitau ma faʻapena ona maua fua o le a faʻafeiloaʻi i lea tausaga ma lea tausaga, ae o lenei taʻiala o se nofoaga lelei e amata ai le fuaina o fualaau aina ma fualaʻau e tatau ona faʻamoemoe pe a. E mafai foi ona e suʻeina mea e maua mai i vaitau ( tautotogo , taumafanafana , pa'ū , taumalulu ) poʻo le itulagi.

Apia, Aokuso ia Novema (Apu i le lotoifale e mafai ona maua mai le teuina i le tautotogo).

Arugula, Aperila e oʻo atu ia Iuni (faʻaaogaina e nisi o faifaatoaga fale vevela ma fale malulu e faʻalautele le vaitau tuputupu aʻe, o lea e mafai ai ona e vaʻaia o loʻo maua lelei i luma o Aperila).

Asparagus, Aperila ia Iuni. Vaavaai mo fatu fou ma tiʻetiʻe-o fua muamua o le a sili atu ona paʻu nai lo aso mulimuli; e feteenai ma manatu le masani ai, o le mafiafia o le tao e le o faaalia ai le manaia po o le suamalie o le a avea le asparagus.

Basil, Me ia Setema. Vaʻai pe faʻapefea ona teu le palasi e faʻamaeʻa ai; liliu lapoa tetele i pesto , lea e faʻaleleiina ma matagofie ma tofo maofa ia Ianuari!

Peni, Me ia Oketopa. O lenei vaitau manaia matagofie o le taunuuga o laau o loʻo faʻaauau pea ona fugalaau.

Beets, Aperila e oʻo atu ia Iuni mo pateni o le tautotogo, e masani ona faʻatau faʻatasi ma o latou lanu enaena (kuka e pei o le sinapi sinapi) faʻapipiʻi pea; beets o loʻo i totonu o le vaitau e pei o le tele o faʻataʻitaʻiga i le tautoulu ma i le taumalulu mai le teuina.

Blueberries, Me ia Aokuso.

O ituaiga o ituaiga o loʻo atiaʻe e fua i laasaga eseese, o le tausisia lelei o le vaitau i totonu o mafanafana

Bok Choy , Oketopa e oo atu ia Iuni. O lenei tau malulu timu e faaopoopo atu i le salu ma salama-frys.

Broccoli, Me mai ia Iuni ma Oketopa ia Tesema. E pei o le tele o fualaau faisuala, e le fetaui lelei le broccoli i le vevela, liliu ese le vevela.

Brussels totogo, Novema ia Fepuari. Vaavaai mo lala laau e faʻatau atu i luga oa latou aʻa mo le toe faafouina (ia mautinoa ia teuina i latou i luga o le fatu pe ae taunuu i le fale).

Kapisi, Oketopa ia Me. E pei o le broccoli ma le pala, e sili ona lelei le fualaau faisua pe a maeʻa le ea.

Cantaloupes, Iuni ia Aokuso. Smell 'em ae e te lei faatauina' em! E tatau ona sogisogisogi i latou e pei ona e faʻamoemoe o le a latou tofo!

Karoti, Oketopa e oʻo ia Me. O le vaitau mo Karoti matutua i le tautoulu pa'ū saʻo i totonu o le vaitau mo pepe moni, kāloti vevela i le tautotogo.

Palufela, Oketopa e oʻo atu ia Tesema. Filifili ulu ulu laʻau e lagona le mamafa mo lo latou lapopoa, ma manatua o la latou laulaau e manaia pe a 'oti ma kuka e pei o le popo poʻo le kapisi.

Seleti, Oketopa e oʻo atu ia Fepuari. E pei o le tele o fualaau 'aina, e te manaʻo i le seleni e lagona le mamafa mo lona tele.

Chard, Oketopa ia Me. O nei lanu mananaia e sili ona lelei pe a vavae le tipi-e foliga mai fou ma o laulaau e tumu ma viia.

Glalard greens, Oketopa ia Iuni. Vaavaai mo laʻau vevela, loto e manaʻomia sina kuka umi e faʻaosooso ai.

Kina, Iuni ma Iulai. O mea malie ma le susu-ae-e le o le susu o mea ia e te manaʻo ai. O le anufe iinei po o iina o lona uiga o le saito e le i sasaina i le iniseti.

Kukama, Iuni ia Aokuso. O nei mea e sili atu le manaia nai lo le vevela vevela, o nisi taimi e oʻo atu i le 20 tikeri.

Edamame, Iuni ia Setema. O le malo e tumu i pi mago o le mea lea e filifili ai.

Eggplant, Iuni ia Oketopa. O paʻu manogi, susulu ma fualaau faisua e lagona le mamafa mo lo latou tele o le a sili ona lelei i le maketi.

Fig, Iulai ma Aokuso, ma se meaʻai lona lua e oʻo mai. O nei mea faʻapitoa e manaʻomia le faʻatautaia faapitoa, o lea ia faʻatau i latou i lou auala i le fale ina ia latou paleni i luga o isi mea uma.

Garlic, Me ia Oketopa (avanoa mai le teuina o le tausaga atoa).

Green garlic , Mati ia Me. O lenei taunuʻuga o faifaatoaga e faʻaumatia le fanua o se fiafiaga lea o le tautotogo taumafa.

Vine, Iulai ia Oketopa. Ole atu e tofo muamua ae leʻi faʻatau e faʻamautinoa o loʻo e faatauina vine e fetaui ma ou manaoga manaia.

Kale, Oketopa ia Me. O fatu fou ma lau lauolaola o igoa ia o le taaloga taʻavale.

Leeks, Oketopa ia Me. Faʻasolo i le va o laʻau, aemaise lava pe a timu, ia tuʻuina atu ia i latou se faamama lelei ao le i kuka.

Letusi, Setema e oʻo atu ia Iuni. O se tasi foliga e taʻu atu ia te oe pe o le letusi e fou (leai se paʻu, leai se lanu enaena).

Melons, Iuni e oo atu ia Setema. O le mamafa, mamafa, mamafa mo le lapopoa o lau ala sili lea ona lelei mo se matua atoatoa, matua manaia.

Musulule (faʻaleleia), taʻamilosaga. O nei mea sili ona teuina i totonu o se taga pepa i totonu o le pusaaisa-leai se palasitika faʻamolemole!

Okra, Me ia Oketopa. Se mea e fiafia i ai i Saute ma se vaitau matagofie e olaola umi.

Onions, Mati e oo atu ia Novema (avanoa mai le teuina o le tausaga atoa).

Parsnips, Oketopa e oʻo atu ia Tesema. O nei pepe e mafai ona maua i luga o le laʻau, o le mea lea e vaʻai i ni tagata e sili atu ona mafiafia e lagona le mamafa mo lo latou tele mo nai pito iti.

Potu, Me ia Aokuso. O le mamafa, mamafa, mamafa mo le lapopoa ma le manogi manaia matagofie o le mea e te manaʻo ai.

Peanuts, Setema e oʻo atu ia Tesema. O le tele o maketi o le ai ai tagata faʻatau e faʻatau atu meaʻai ma / pe faʻalanu faanatinati faʻatasi ma mea fou.

Peas ma pea pods, Fepuari ia Me. O le mafana mafanafana na vave faia lenei vaitau ma le fiafia.

Pecans, Setema e oʻo atu ia Tesema. Pulu-atigi, sauni e taʻe.

Peppers, Iuni e oo atu ia Setema. O paʻu paʻepaʻe, paʻepaʻe o mea ia e suʻeina pe afai e te manaʻo i pepa sili ona lelei.

Faʻamasino , Setema e oʻo atu ia Novema. Uma ma manogi, ae faʻamapulaʻa, pe afai o soʻo se mea vaivai e te sailia.

Plums & pluots, Me ia Iulai. O laau eseese e tupu i taimi eseese, ae o soo se laau e foliga mai e sau e pei o le au pasi.

Potatoes, Me ia Aokuso (avanoa mai le teuina i le taumalulu).

Radishes, Mati ia Iuni. O paʻu ma laʻau lauolaola o loʻo faʻapipiʻiina pea e sili ona lelei (ma o laʻau e galue i salakeke, too!).

Taulaina, Novema e oʻo atu ia Me. O le tau o le Cooler o lona uiga o le leʻo-vevela ma le le-tannic spinach.

Squash (taumafanafana), Me mai ia Oketopa. Aloese mai le squash squash e ala i le filifilia o ni tamaiti laiti e lagona le mamafa mo lo latou tele.

Squash (taumalulu), Aokuso ia Tesema.

Aua nei galo e teu fatu ma fagogo i luga mo se meaʻai!

Fualaʻau, Aperila ia Iuni. E pei o vine uma, pe afai e tele mea e te faatauina, o le auala sili e teu ai i latou o le faʻamaisaina.

Sweet Onions, Me ma Iuni. Faʻafiafia i nei taimi i le taimi puupuu.

Sweet pateta, Aokuso ia Fepuari. E pei lava o fualaʻau taʻitasi, o nei mea e sili ona umi pe afai e te le fufuluina seʻia oʻo ina e sauni e faʻaaoga. O se pepa poʻo se pusa tioata malosi e afifiina e puipuia lau veggie pusa mai palapala.

Tomatoes, Iuni ia Oketopa. Teu nei alofa i le vevela o le potu-pe paʻi foi i totonu o le pusaaisa e faaaoga mo sau sau i le lumanaʻi. O le pusaaisa e suia ai i latou mealy.

Tasi, Oketopa ia Aperila. O le isi aʻa o le fualaau faisua o lona taimi autu i le tautoulu e alu atu i le vaitau "pepe" i le tautotogo.

Laulaʻau, Iuni e oʻo atu i Setema. E tele faʻamatalaga ma tala faʻasolopito i le filifilia o se meaʻai suamalie. Totogi, se leo lemu, ma isi mea-ae o tagata uma lava e malie i se melonini lelei e tatau ona lagona le mamafa tele mo le tele. O le mea e ofo ai.

Zucchini, Me ia Oketopa. O nei mea e mafai ona faʻamalosi e le mafai ona e tuʻuina atu-vaʻavaʻai atu mo tagata lapopoa, talu ai e mafai ona latou maua se mea moni.

Fugalaau o Zucchini, Me mai ia Setema. Tuʻu masani e fai e fulu i luga, ae o latou foi o se meaʻai matagofie ma togi i salati.