Mitarashi Kushi Dango o se agagashi masani (Japanese sweet). O laumei faataamilosaga e masani ona taʻua o le dango, ma le kushi dango o lona uiga o suamalie suamalie. O nei kushi dango ua ufiufiina i se soya suamalie suamalie ua taua o le mitarashi. E masani lava 3 i le 5 dangos (masani 5) e faʻaaogaina i le skewer. O Mitarashi Kushi Dango na mafua mai i Kamo Mitarashi Tea House i Kyoto. O lenei fua e vave ma faigofie.
O lenei fua e faʻaaogaina ai ituaiga o falaoamata e lua: O le Shiratamako e mai le laisa / fuamoa a Iapani pisi ma le saito a Joshinko e maua mai i le laau faifaatoaga faʻasalalau a Iapani . O nei flours latou te tuʻuina atu fua eseese. A e faia sina dango ma na o le shiratamako, e foliga mai e vaivai tele le fua. O le mea lea, ua faaopoopo Joshinko e fai le saʻoga o le siva. O le mea moni, e mafai ona e faia na o le dango ma le shiratamako. Ua na o le fiafia faaletagata lava ia.
Afai e te fiafia i le anko (paʻu mūmū mūmū mūmū), e mafai ona e tuʻu lau 'aiga i luga o le dango.
3 Auala e Teu ai Dango
- A maeʻa ona e faia le taamilosaga lapotopoto, tuu i totonu o se tasi mea i totonu o le pusa. E mafai ona saogalemu i latou mo le sili atu i le masina. A e faʻaaogaina, faʻapipiʻi le dango mafiafia e aunoa ma le faʻaleagaina.
- A maeʻa ona faʻafilemuina, faʻapipiʻi le kulimi ma faʻafefiloi i totonu o le atigi pusa. Ia mautinoa latou te le pipii atu le tasi i le isi. E mafai ona latou saogalemu i le malulu mo se masina. Afai e te faʻaaogaina, faʻavevela i luga o le microwave seia oʻo i le potu vevela.
- E mafai ona e faʻasaoina i latou i le vai aisa mo ni nai itula, poo le vai e teuina i totonu o le pusaaisa.
Mea e te Manaomia
- 1 1/3 ipu joshinko (falaoamata araisa)
- 1 1/3 ipu shiratamako / mochiko (Sweet Rice / Glutinous Rice Flour)
- 3/4 ipu vai vevela
- 2/3 ipu vai
- 1/2 ipu suka
- 2 1/2 tbsp.
- soya soya
- 1 1/2 tbsp. katakuriko starch poʻo le sana, faʻatasi ma le 1 1/2 tbsp. vai
- 5 skewers
Auala e Fai Ai
- Faʻafei le shiratamako, joshinko, ma le 2 tbsp. suka i se pesini.
- Faʻavaʻa faʻaalu le vai vevela i luga o le tuʻufaʻatasiga. Faʻaosooso i totonu o le vai vevela sina taimi ma toso lemu seia oʻo ina sosolo le paluga. O le foliga e pei o le faapipiiina o se "talipupuni."
- Faʻafefiloi e faʻaaoga ai se vaʻaloga seʻia tuʻuina.
- Uu le paluga ma lima seia lelei.
- Vaevae le paluga i ni vaega laiti ma taʻavale i ni polo laʻitiiti.
- Faʻamau i luga o le saito muamua ma tuʻu ai i luga o le vevela pe a ma le 10 minute.
- Faʻaliliu le faʻaofuofu ma tuʻu faʻamau i luga o skewers. (3 poʻo le 4 faʻasusu mo se skewer)
- Ina ia faia le sau mitarashi, faʻafefiloi le vai, suka, ma le soya saumalie i totonu o se fagu .
- Aumai i se vevela ile vevela vevela.
- Liligi le kalu katakuriko paluga i totonu o le masi, faʻamalosi lelei.
- Aumai i se mea toe vevela ma taofi le vevela.
- Grill i luga o le paʻu seia oʻo lava i sina gaʻo-iloga.
- Uu le mitarashi siva i luga ole puʻu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 414 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 476 mg |
| Carbohydrates | 93 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 7 g |