O nei manulele muʻu moa mafiafia o se suiga sili lea o le saoasaoa mai le fagafaʻau masani o le faga o le pou moa masani a le Buffalo. O le pefu efuefu o le falaoamata e maua ai nei 'apa falai-falai' o se mea manaia lelei e faʻafefeteina ai le manogi matagofie o le meli.
Mea e te Manaomia
- 1/2 soya sau soya
- 1/2 ipu o le meli
- 1/4 ipu suauu enaena
- 2 cloves eletise (nutimomoia)
- 1 sipuni masima Louisiana hot sauce (tele pe itiiti e tusa ai ma le tofo)
- 2 sipunipuni popo (fou, teuteu lelei)
- 3 pauna moa moa (tipi i ni vaega se lua, fafa o le pito i luga o le apa)
- 3/4 ipu falaoamata uma
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi le soya soya , meli, suauʻu enaena, kerika, saula vevela, ma le tuʻuina i totonu o se pesini seʻia tuʻuina.
- Tuu apaʻau i totonu o se fagu tele ma liligi atu i luga le 1/3 ipu o le sauʻai. Togi e ofuina ma pusaaisa mo le 2 itula.
- A maeʻa le 2 itula o le vaʻa, faʻafeu lelei apaau ma faʻagogo i solo pepa.
- Tuu le falaoamata i totonu o se tamai ipu lapisi pusa penisini, poo se taga pepa faatau. Faaopopo apaʻau, ato latalata ma lulu lelei. O faga moa e tatau ona faʻamamaina ma le falaoamata.
- Tumu le umu i le 400 F. Ufiufi lua pusa laupepa ma folasi ma sosolo lelei i le suauu canola.
- Fufulu ese soʻo se falaoamata falaoamata, tufatufaina atu apaʻau moa i luga o pusa, ma fufulu apaʻau ma le sulola e mafai ona ofuina.
- Pipi mo le 20 minute, liliu le apaau moa ma tao mo le isi 15 minute. Fufulu le sulu i luga o apaau ma faaauau pea kuka isi 20 minute, liliu ma fusi atili atili i le tele o taimi seia maeʻa.
- A maeʻaeʻa ia apaʻau moa, faʻafeiloaʻi i se ipu mama ao vevela, ma sasaa le mea o totoe. Togi seia maeʻa uma apaau moa, ma faʻafeiloaʻi i totonu o se fafie. Faataga e faʻamafana i le mafanafana aʻo leʻi faia le tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 458 |
| Aofaʻi gaʻo | 20 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 1,038 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 39 g |