O le loto ma le pala, o lenei pulou Bordelaise o le kuka e faia ai se mea manaia i se taumafataga masani masani. O se faavae o meaai mai Bordeaux, e le mafai ona aveesea le kalone mai le totoina o puʻamu. Ina ia saunia le fua moni, e mafai ona e filifili e tuʻu faʻamalosi uma laulaau ma aveeseina pe a maeʻa ona tuʻuina atu i totonu o le ipu. Faʻaleleia le limite laupepa ma se ipuinu malosi malosi.
Mea e te Manaomia
- 1 hamu anufe (sili atu le porcini)
- 2 sipuni gaʻo pata
- 2 sipuni tele olive olive
- 3 laʻau o le kālele, moa po o le atoa
- 1 sipuni tipi, pasili fou
Auala e Fai Ai
E faʻapefea ona fai se sepes i le La Bordelaise:
Fufulu ia pulou ma solo. Faʻesea pulou mushroom mai pu. Tipi ia 'au ma faʻaoleo mo latou faʻaaoga mulimuli ane.
I totonu o se mea lapopoa, vevela le pata ma le suauʻu i luga o le vevela vevela seia oʻo ina liusua le pata. Faʻaopopo le pulou o le mushroom i le apa ma faʻaalu i latou seia oʻo ina amata ona liu enaena, mo le 5 i le 8 minute. Faʻaliliu pulou i se ipu.
Faaopopo le fatu gaosi, galala, ma le pasili fou i le ogaumu vevela ma tuu i lalo mo le 5 minute.
Faʻaopopo i totonu o le apa, faʻaofuofu, ma kuka i le vevela vevela mo le 10 i le 15 minute, seia uma ona kuka ma faʻafefe uma mashrooms. Auauna i pulou Bordelaise vevela mai le apa.
O lenei suʻe Bordelaise e fai ai le 3 i le 4 servings.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 5 g |