Grillades ma grits o se Louisian brunch masani po o se meaʻai i le taeao e faia i vaʻa, grits, ma gravy. O le ipu e faia i le paia o le tolutasi fualaau faisua : aniani, seleni, ma pepa logo. Fai lenei ipu mo se taumafataga fiafia a le aiga.
Vaai foi
Lauga Savory Grits
Mea e te Manaomia
- 1 i le 1 1/2 paʻu povi (po o veal steaks, pe tusa ma le 1/2 inisi le mafiafia)
- 6 laulau punetipi falaoamata uma-o le vaeluaina (vaevaeina)
- 1/2 teaspoon masima
- 1/2 teaspoon pepa uliuli
- 4 punetēla faʻasolosolo pasi (poʻo se meaʻai fualaʻau)
- 1 lapisi tele (tipi i totonu o le 4 wedges, sliced)
- 1/2 ipu seleri (selesele)
- 1 ipu ata logo (lanu meamata ma le lanu meamata)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 1/4 ipu suamalie pipi
- 1 le (14.5 aunese) tamato (susunuina)
- 1/2 teaspoon lau lau lau lau
- 1/2 teaspoon palu fualaʻau matagogo
- 1/2 teaspoon fasi pepa mūmū mūmū (poʻo le tofo)
- Dash Tabasco poʻo se isi sau siva vevela (poʻo le tofo)
- Tasi kosher salt (pe tofo)
- 1 i le 2 sipuni faʻasalaga pasili fou (gaosi)
- 4 i le 5 ipu ipu (vevela, kuka)
- Pule oe pe fai: 1/2 ipu lapisi lanu meamata (seleni, mo le teuteuina)
Auala e Fai Ai
- Otioti le taʻavale i ni fasi 'ie 2-inisi. Aofaʻi 4 sipuni tele ole falaoamata, 1/2 teaspoon masima, ma le 1/2 teaspoon pepa; sosoina ai ni meaʻai.
- Heat 2 sipuni tele ole taʻaloga o le bacon poʻo le suauu i totonu o se uila mamafa i luga ole vevela-maualuga vevela; kuka le aano o manufasi, liliu le fasipepa e lanu ai itu uma e lua. Aveese le aano i se ipu ma tuuese.
- Faaopopo le aniani, seleni, ma le logo ata i le pusa e tasi ma kuka seia oo ina sulu le aniani, ma fagua soo. Faaopopo le kālati ma kuka, fafagu, mo le 2 minute le umi.
- Aveese fualaau faisua i se ipu ma tuu ese. Faʻaopopo le 2 sipuni tele o taʻavaʻaleni poʻo le suauu ma faʻaosooso i le totoe 2 sipuni tele ole falaoamata. Faʻaoso lelei le paluga ma faʻavela, faʻavevelaina pea, seia oʻo i le faʻafefiloi o meaʻai e lanu enaena le lanu . Faʻafoʻi le lili kulimi i le apa ma faʻaopopo le paluga pipi; feosofi seia oo ina lamolemole.
- Toe faafoi le aano o manu i le apa ma sasaa totoga i meaʻai. Fafasi i le thyme, basil, pepa mūmū, ma se fasi falaoamata Tusasco poʻo se pepa. Faʻaitiitia le vevela e faʻapipiʻi ma kuka seʻia oʻo i le toʻa, pe a ma le 40 i le 60 minute, pe seʻia oʻo ina vaivai le aano. Tatau ma faaopoopo le masima ma le pepa pe a manaʻomia; faʻanofo i le pasili faʻataʻalo fou.
- Auauna atu i meaʻai ma vevela vevela ma le teuteuina o aniani lanu meamata, pe a manaʻomia.
Fautuaga
Polenta poʻo le araisa e mafai ona faʻaaoga nai lo grits.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 342 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 365 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 23 g |