Okayu (faila araisa Iapani) o se mea faʻamafanafana o araisa ma vai. E faigofie ona eli, o le mea lea e masani ona 'ai e tagata i Iapani pe a malulu, o loʻo toe faʻaleleia mai se maʻi poʻo le leai foi o se manaʻoga tele. O se tamaʻi pepe e fiafia i ai, ma e faʻapitoa i tagata matutua. E mafai foi ona e mauaina i luga o le faletalimalo keke teu meaai.
Pe a faatusatusa i isi alalaisa alalaupapa, o le okayu e sili atu ona mafiafia ona o le ratio-vai-araisa i le 1-i-5. (Cantonese-style congee 1-to-12.) O se fua masani lea e maua ai le malie, ae o mea eseese e pei o moa, samasama, fuamoa ma fualaau faisua e pei o susulu e mafai ona faaopoopo pe a manaomia. E le gata i lea, o nisi taimi e lelei le kuka i ni faʻatauga nai lo le vai e faʻaopoopo ai meaʻai. Ae e manaia ma matagofie e faigofie lava i ni nai togi e filifili mai ai, e pei o le sivuni lanumeamata, fatu sesame ma le umeboshi (tipi apricots poo plums).
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu
- Iliisi Iapani ( sisi vine vave)
- 3 ipu vai (fetuunai le aofaiga o le vai e faavae i luga o le mafiafia oe pei o le falaoa)
- 1/2 sip. masima
- Filifili oe: lanumeamata lanumeamata (tipi)
- Faʻasalaga: fatu sesame
- Filifiliga: umeboshi (
- malosi pipi )
Auala e Fai Ai
- Fufulu le araisa Iapani ma le suavai. Tuu 3 ipu suavai ma araisa i totonu o se fagu mamafa po o se ipu. Tuu ia nofo mo le tusa ma le 30 minute.
- Ufiufi le ulo, tuu i luga o le vevela-vevela vevela ma aumai i se vevela. Liliu le vevela i lalo ma kuka le sukala pe a ma le 30 minute. Taofi le vevela, tuu i luga o le ufiufi ma tuu le sipuni mo le 10 minute.
- Tuu i totonu o ipu eseese. Vaʻalele taimi ma le masima. Punu i ipu araisa taʻitasi ma tautua ma togi i le itu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 174 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 590 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 3 g |