E Faafefea Ona E Aai i Latou?
Afai e te nofo i totonu pe ua e asiasi i se eria o loʻo ola e pei o Kalefonia poʻo Kalefonia, atonu na e sau i luga o se laau lapoʻa ma foliga mai o le fiaafe o alalaʻau laiti. Ae ui i lea, e foliga mai e le o ni moli, ae o le kumquits: o le tagata pito iititi o le aiga o le citrus.
I le taimi nei, tusa lava pe o latou faʻasaienisi ua faʻavasegaina e pei o le Citrus pe leai foi ua mafua ai le finauga. O nisi o tagata e ola i meaola o loʻo finau e tatau ona vaʻavaʻaina pei o fupo Fortunella ona e iai sina eseesega i le va o kumquit ma isi fualaʻau.
Ae ui i lea, talu ai o kumuketi ma isi citrus latou te tutusa o latou augatuaa ma e mafai ona sopoia ia faavasegaga e lua e masani ona faaaogaina e fesuiaʻi.
Atonu e sili atu le faʻamalolo o le citrus fualaau aina, e le naʻo le tele, ae ona o le auala e te 'ai ai. Faʻasolo sauni e alu pe ae fafa ese mai le laau ma 'ai. O le paʻu lamolemole pepa-mea o loʻo i ai le suka, ma e toetoe lava leai se pith oona. O le aano o le tino, gutu-puckeringly, sour. O fatu, aʻo nisi taimi o sina siʻosiʻomaga, e laiti ma taugofie.
O le a le mea e faʻaaogaina ai kumatau? O le tele o tagata latou te faʻaaogaina mo le kumqut marmalade e faʻaaoga e avea o se salalau, pe mo le taoina ma le kuka. O isi e faʻaseseina i latou ma faaopoopo atu i salakeke. E tele faila e teu ma faʻasaoina i le suka, masima, poo le vinika ma faʻaaogaina e fai ma faʻamalo mo isi ipu. ( Saili nisi faʻaoga iinei !)
I meaai a Saina ma Vietnamese, e masani ona nutimomoia le kumeteti i le meli, faʻaoʻoina, poʻo le masima ma faia ai se fusi e faʻamalolo ai le malulu ma le fulu.
E tele ituaiga eseese o kumeteti, ma o nisi o tulaga tulaga ese o le citrus na amata mai le kumqut:
Taamilosaga poʻo Meiwa Kumquat: O nei fualaau laʻitiiti e lapotopoto, e pei o lapoa lapoa, ma maua se laʻau auro lanu pe a oʻo. O le tofo o le tino e sili atu ona suamalie nai lo le tele o kumquits.
Oval poʻo Nagami Kumquat: O le ituaiga masani o kumquat.
O fualaau aina nei o loʻo i ai se lanu susulu, toetoe a le lanu moli ina ua matua. E taua tele i latou ona o lo latou fiafia.
Jiangsu Kumquat: O le sili atu le logo-foliga nai lo le Nagami, o le tofo e sili atu ona mitamita nai lo isi ituaiga.
Centennial Faʻatasi Kumquat: O lenei taamilosaga, squat kumquat o le chimera o le Nagami. O fua e lapotopoto ma faʻamalamalamaina e la latou lanu meamata ma lanu samasama mai le pito i lalo i le pito i lalo o le fua. O le tofo e tutusa ma le nagami.
Mandarinquat: O le Mandarinquat o se satauro i le va o le kumquet ma le mandarin. O fua e foliga mai o le tele o mea, o le mea e sili ona lelei. E pei o le kumquet, e mafai ona 'aina atoa. Ae ui i lea, o le uʻamea o se siʻosiʻomaga ma o fatu e tele.
Limequat: O se koluse i le va o se lime ma se kumquet. E matua manaia lava i sina mea itiiti, tanesa suamalie. O nei mea e mafai ona 'aina atoa. O le paʻu e matua suamalie, faʻatasi ai ma se tanky ma le tino e pei o se lime. Na fafagaina e Walter Tennyson Swingle i le 1909.