O nei vave ma faigofie ona faia ni fulufulu pusaaisa-ua totoina e susunuina i totonu o le 24 itula. Latou te foliga maofa pe afai e te faia i se ituaiga lanu e pei o le silotila .
O le lelei o le viliina vave o fualaau fualaau aina o le uiga tonu lea o le igoa-ua latou saunia e fiafia i le tusa o le aso. E te le manaʻomia se fagu faʻapitoa poʻo se mea faʻaaoga. Pau mea e te manaʻomia o le vinika, vai, suka poʻo le meli, masima, mea manogi, laʻau ma e lelei tele oe alu.
O le a e manaʻomia ni ipu fagu ipu pulu se lua ma ni faʻavaa. E le tatau ona faʻasalaina ae e tatau ona mama mama.
O le auala lenei o le a galulue faatasi ma pepe kukama, kāloti, fulufailaʻau, po o isi fualaau faisua e te manaʻo e vave ai.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna malamalama (aveeseina greens)
- 2 laulaʻau mumu (po o le 1 sipuni vao vao vao, vaevaeina)
- 2 tamai cloves garlic
- 2 lau faga
- 1 sipun tipi fatu (vaevaeina)
- 1/2 teaspoon cumin fatu (vaevaeina)
- Faʻasalaga: 1/2 teaspoon pepa lanu mumu (vaevaeina, poʻo le 1 fasi pepa paʻu vevela)
- 1 1/4 ipu vai
- 1/3 ipu vailaau papaʻe-po o le cider vinegar)
- 1 sipuni masima
- 1 1/2 sipuni masima (kosher, sami poʻo isi suauu e leai ni iodi)
Auala e Fai Ai
- Fufuluina faʻamalama. Faʻasogo le pito i tua ma faʻamalosi. Afai e faʻaaogā le siloti poʻo le sunkon radishes, faʻafefete i latou. Lafoaʻi le peleisi ma isi laulaʻau paʻu mūmū e leai se paʻu.
- Faʻasinulu ia faʻavela i le 1/8-inisi-mafiafia. O le susulu laitiiti e faigofie ona tipi i le afa ma tino laiti (itiiti ifo i le 1 inisi le lautele) e mafai ona totoe atoa.
- Vaevae le kulumu, kilika, faisua laʻau, fatu sinapi, fatu kulini, ma le faʻasologa o pepa pepa i le va o le lua ipu pint tioata. E le manaʻomia le faʻamamaina o fagu mo lenei fua, ae tatau ona mamā mamā.
- Paʻu le susulu i totonu o mea manogi.
- Ina ia faia le suauu, aumai le vai, vinisini, meli, ma le masima i se tamaʻi fagu, faʻaosooso e faʻamafola le meli ma le masima. Tipi ese mai soʻo se afu ma lafoai.
- Sasaa le vevela vevela i luga o le susulu ma le vaitau. E tatau ona faʻafefiloi uma le susulu i le suka.
- Ufiufi puipui ma teuina i le pusaaisa. O le a saunia le susulu o radishes i le 24 itula ae o le a sili atu pe afai e mafai ona e faatali se vaiaso ao leʻi auauna atu ia i latou.
- Faʻasualalalalalalalalalalalala e pei o se faʻamalo poʻo le tatuʻu ma faaopoopo i salalaʻau faʻavae e pei o le tabbouleh.
Faʻamatalaga: O le a tuʻuina i luga o le pusaaisa kulūlalapa mo le ono masina ae e sili pe a 'aina i totonu o le 3 masina. O loʻo latou saogalemu pea e 'ai pe a mavae le 3 masina, ae o le a amata ona leai ni o latou gaogao ma o le a le lelei.
Eseesega
- Faʻaopopo le 1/2 teaspoon paʻu paʻu i ipu taʻitasi mo se piko tilati e lelei ona faʻaaogaina i Initia ma Middle Eastern cuisines.
- Faʻaaoga na o le 1 pauna o radishes ma faʻaopopo le 1 pauna o le kāpeti, kālati tapuni mo se paluga lanu felanulanuaʻi.
- Nai lo le kalama, faʻaaoga le 1/2 o le sipisi laʻitiiti, faʻafefiloi ma tapenaina, mo se kulimi moa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 14 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 341 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |