Nofoaga e Faʻatau ai Lenei Aromatic Spice
O le meaai a Szechuan e le tutusa ma le Szechuan "peppercorn," o le mea moni e le o se pepa, ae o le mumu lanu mumu lanu mumu o le Saina e pupu le vao. A o Szechuan peppercorn ei ai se manogi e le masani ai, e sili ona lauiloa ona o le paʻu, o le tingling sensing e mafua ai le gutu pe a 'aina, ma e masani ona tuufaatasia i totonu o le 5-manogi paʻu, faapea foi ma le tele o ipu Szechuan.
I totonu o le Iunaite Setete, o le US Food and Drug Administration na faasaina ai oloa faaulufale mai o Szechuan peppercorns mo le toeitiiti atoa le 40 tausaga, ona o atugaluga e mafai ona mafua ai le salalau o se alalaupapa suamalie, faaleagaina matuia o laau i Florida, Kalefonia, ma isi eria. Peitai, o Szechuan peppercorn e mafai ona maua i totonu o le atunuu tele o lenei taimi; na amata ona amata faʻamalosia e le au ofisa le faʻatagaina i le amataga o le 2000.
I le masina o Ianuari 2004, na aveesea ai e le malo o le US le faasaina i luga o oloa faaulufaleina mai a Szechuan peppercorn lea na togafitia i le vevela e fasiotia le siama. Ae ui i lea, o le toʻatele o tagata o loʻo feagai pea ma faafitauli i le mauaina o lenei mea e le mautonu. O nisi nei o fautuaga i le mea e mafai ona e faʻatau ai Szechuan peppercorn.
Faʻailoga Asia
E ui lava o le tele o maketi a Asia latou te tauaveina le peppercorn Szechuan, e mafai lava ona faigata ona maua. O le faʻafitauli, o kamupani e faʻatau atu le meaʻai e faʻaaoga igoa Igilisi eseese i luga o le afifiina. O nisi o nei igoa e aofia ai le palapala mago, mago le paluga o le pefu, peppercorn, fugalaau, leisoni lemonis pepa, faapea foi ma isi.
O le mea pito sili ona faigofie e fai o le fesili atu i lau faʻatau mo le mea manogi e lona igoa Mandarin, Hua Jiao- o le a latou iloa le mea o loʻo e sailia (ma tusa pe tusa pe leai). I soʻo se mea na tupu, e faigofie lava ona iloa le Szechuan peppercorn-o paʻu lanu piniki mumu lanu-mumu e faʻatau atu i ni paʻu palasitika manino ma tafatafa o le aniani fetu ma isi mea manogi ma mea taumafa.
Faleoloa Saina Saina
O le isi filifiliga, pe afai o oe i Chinatown, e taofi i le faleoloa o le laʻau Saina, e pei o le peppercorn Szechuan e faʻaaoga i togafitiga faʻaSaina masani. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se tasi o nofoaga sili e maua ai Szechuan peppercorn i le Chinatown San Francisco o le Kamupani Vaitala o San Francisco.
Faleoloa Spice
E ui atonu o le ae le manuia le sailia o le Schchuan peppercorn i le supermarket i le lotoifale, e toʻatele tagata faatau mea manogi ua latou tauaveina, i lalo o le igoa Szechuan Peppercorn poʻo le Szechuan Pepper. I totonu o le US, masalo o le fale e sili ona lauiloa o le Penzeys Spices, o se filifili i le atunuu ma le sili atu ma le 50 piliki ma nofoaga mo sima.
O le meaʻai tele Dean & Deluca o loʻo tauaveina foʻi Schchuan peppercorn. E 11 o latou faleoloa faʻapitoa i nofoaga filifilia i totonu o le Iunaite Setete, e aofia ai Niu Ioka, Uosigitone, DC, le Vanu Napa i Kalefonia, Charlotte, Karolaina i Matu, ma le eria telefoni a Kansas City.
Initaneti
O le mea moni, o loʻo i ai pea le avanoa talafeagai e faʻatau ai mo Szechuan peppercorn i le initaneti. I totonu o le US, Penzeys vaa i setete uma e 50, faatasi ai ma le toesea sili ona totogi mo poloaiga i totonu o le Iunaite Setete. O avanoa faava o malo e maua e faʻatatau i manaoga o le tagata lava ia.
I Kanata, o Szechuan peppercorn e mafai ona faʻatulagaina i le initaneti mai le Calkry-based Silk Road Spice Merchant.
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