O le fusuaga o le igoa Dutch lea mo le togafitiina, o se iʻa lanu mumu, o lanu o loʻo maua i le North Atlantic ma le North Pacific Ocean.
O se Fagalaʻau Manuʻa
O le Dutch e mataʻutia i le vaitau muamua o le togavao, ua taʻua o Hollandse nieuwe , lea e amata amata i le amataga o Iuni. O le taunuu mai o lenei mea maseesee e masani lava o talafou pito i luga (silasila i le Herring Season, lalo). E saogalemu le fai atu o le togafiti o se mea itiiti lea o se ata tifaga Dutch .
O le togafiti e faatoa mafai ona taʻua o Hollandse nieuwe ( vine fou) poʻo nieuwe haring (togafiti fou) pe afai e maua i le va o Me ma Iulai, e aofia ai le itiiti ifo ma le 16 pasene le gaʻo ma ua saunia e tusa ai ma le aganuu a Dutch.
O le a le mea e faʻapitoa ai le togafitia o le fagaina?
O iʻa e faʻapipiʻi i luga o vaa fagota, ma tuʻu ai le pancreas i le nofoaga. O le palacreatic enzymes faia le tele o mea faasao, ina ia maua ai le masima e sili atu nai lo le masima. O lenei mea e mafai ona faʻamatalaina pe aisea e sili atu ai le fiafia o le togafiti a Dutch nai lo isi ituaiga meaola suamalie poʻo le totoina i le vaega atoa o Europa.
Faʻafefea ona 'aina le Dutch
O le auala e 'ai ai e le Dutch a latou togafiti e le masani ai. Latou te faʻaaogaina i ni fasi aniani mataʻetaʻa ma ni fasi 'ie ua lalagaina i luga o se pa poʻo, sili atu ona tutusa, e pei o le, o le ulu ma falemaʻi ua aveeseina. O le manatu o lou tagofia lea o le vao e ala i le siʻusiʻu, tuʻu i totonu o aniani aniani, toe togi lou ulu i lalo ma lalo ifo le pulou.
O le auala tatau lea "Dutch."
Talafaasolopito o le Laʻau Laitiiti
O le togafiti ma le Dutch ua toe foi mai i le silia ma le 1,000 tausaga ina ua amata ona la fagota ma fefaatauai lenei iʻa e sili ona alofagia. E talitonu le au tusitala talafaasolopito o le tele o le tamaoaiga o Holani, fefaʻatauaiga o le sami ma le nofoia o nuʻu e mafai ona mafua mai le togafitia. Ina ua maeʻa se Dutchman e igoa ia Willem Beukelszoon na ia faia se faiga lauiloa mo le togafitiina o iʻa i le suasini, o le alofa na fafaguina.
E i ai se tala i le lotoifale na fausia Amsterdam i ponaivi. Ma, o le mea moni, na talitonu le au tusitala talafaasolopito o le Netherlands na maua lona lima i luga o le sami i le seneturi lona 17 ona o fafaga a Dutch na fafaga i le togafitiina, o se puna sili o punatini ma omega gaʻo. O le mea lea e foliga mai ai e mafai e Holani ona faafetai i lona Golden Age, i se vaega, i lenei iʻa lanu moana-lanumoana.
Vaitaʻaga
O tagata Dutch e tele naua mea e tutupu mai le vaitau o le seleselega, lea e amata i le ogatotonu o Me ma e oʻo atu ia Iulai. I le amataga o Iuni, e ui i lea, o le togafiti e manatu e sili ona lelei, ma o tausaga uma lava e faʻatau atu ai le muamua o le Nieuwe Haring mo le alofa moni. A maeʻa lena mea, e mafai e tagata uma ona faʻaleleia le faʻatauina o fefaʻatauaiga i soʻo se mea ma fai ai ni faigaʻai, e aofia ai le Vlaggetjesdag poʻo le "Flag Day" i Scheveningen.
Laʻau Faʻatoʻa Laupapa
- Dutch Pickling Herring Saladi Fua Fua: E le o mea uma e uiga i iʻa iinei. O pi, horseradish ma pateta e fefiloi ma le togafiti faʻamalosi i totonu o se laei manogi mo se meaʻai manaia poʻo se salamata autu.
- Smoked Herring Fishcakes Fua Faʻatatau: Faʻasusu faʻamalosi, e le faʻafefiloi, faʻatasi ma le faʻafelaina o pateta ma falai e fai ai se keke manaia.