Espresso , lea na mafua mai i Milan, Italia pe tusa o le 1900 , o se kafe o Italia e sili ona pogisa, e masani lava ona le fiafia i ai. O le upu espresso e sau mai le faaIiga faa-Italia o le "faamalosi," e faatatau i le faagasologa o le tuleiina o le fatu o le fatu o le fatu lelei i totonu o se masini faapitoa e faaaoga ai le asu ma vai. O lenei gaioiga e faia ai se paʻu e sili ona faʻamalosi i se fasi manifinifi o le kulimi, pogisa o le aisa i le luga o le kofe.
Talu ai ona o le maualuga o le mafaufau, o le espresso e sili atu caffeine e sili atu nai lo le kofe masani. O tagata o loʻo saili mo le malosi o le malosi e masani lava ona faatatau i le faʻaaogaina o se "fana" mo se pikiina aʻu.
Teu vs. Sulu
O le eseesega i le va o le espresso ma le kofe o le sili lea o le moa ma le taimi e fai ai le sua. O le Espresso e faia mai i le eleele kofe keke, o lea e sili atu le mafiafia ma e mafai ona sili atu ona televave nai lo le kofe, e taua foi o le kofe. E oʻo atu i le 30 sekone e faʻatau ai le espresso e faʻatatau i le masini e faʻaaogaina, ae o le kofe kofe e mafai ona ave i soo se mea mai le tolu i le lima minute e faʻamavae ai.
O le Espresso e maualuga lona mafaufau, o le mea lea e masani ona fai mai e tele atu caffeine nai lo le kofe, ae e le saʻo lena. E ui lava e moni e sili atu caffeine ile espresso, e tele atu caffeine i le talo, e masani lava o se aunese, nai lo le iai o le kofe.
E le inu tagata i le anate kofe.
Latou te inuina se ipu kofe , masani lava i soo se mea mai le 8 aunese i le 24 aunese faafetai i faleoloa uma o faletalimalo o loʻo faʻatau atu ai ipu kofe tele. A e mafaufau i le tele o le taumafa o le kofe kope, e tele atu caffeine e sili atu nai lo se tasi o tautua o espresso, lea e masani lava o se anoso. E oʻo lava ile ipu inu kofe e sili atu le caffeine nai lo o le espresso.
Fainu i le Moli
- Caffè latte - susu susu le kofe, o se fana o espresso ma susu susu, sa vevela
- Cappuccino - lua ata o espresso faʻatasi ai ma le susu vevela faʻasusu susu susu i le pito i luga, sa vevela ma e masani lava faʻapipiʻi i le kinamoni
- Caffè macchiato - espresso luga ma le susu susu susu i luga, sa vevela
- Caffè mocha - o se fesuiaiga o le caffe latte, lea e faaopoopo ai le sukalati ma le espresso ma le susu susu, o nisi taimi e faaopoopoina le aisa pe mafai foi ona faʻafefiloi
- Flat paʻepaʻe - o se ata o espresso tuʻuina i le microfoam based milk, o se fesuiaiga o macchiato
- Caffè Americano - o se ata o le espresso ma le vai vevela faaopoopo, e tumau pea le tofo o le oona, ae o le suavai e sili atu le mafiafia nai lo le meaola
Meaʻai ma le Moli
- Affogato - vanilla gelato po o le asikulimi ua tumu i se fana o le espresso vevela
- Tiramisu - masani masani ladyfingers, masipa e pei o le sipuni lima, ua susunuina i le espresso ma tuu i le faatumuina o le pata mascarpone, fuamoa, ma le kulimi
- Black bean and espresso chili - Faʻaopoopo espresso poʻo le faʻatautaia vave o le paʻu i lau peleni pipi sili ona fiafia mo se kalu mafiafia ma se mea e sili atu ona loloto ma sili atu ona lelei
- Lava vegan espresso brownies - e itiiti ifo i le tasi le fana o espresso poo 2 punetini o vave espresso paʻu e mafai ona aumaia ai le sukalati i totonu o nei lanu enaena
- Vegan espresso fudgesicles - faaopoopo le susu o le niu, suauʻu espresso ma le sukalati, suka, ma le vanilla faʻamalosi mo se fudgesicle tupu aʻe ma se kick
- Espresso pannacotta - o se leoleo malulu a Italia, e masani ona fai ma fualaau suamalie poo caramel syrup