O le a le Uiga o Faailoga o Lafumanu?
Filifiliga, mutia, mea ola, natura: O le a le uiga o nei faaupuga uma? I lalo o le a e maua ai nisi o igoa sili ona taatele o le ae vaaia i luga o pusi i faleoloa US ma le uiga moni o la latou mea, o lea e te iloa le mea o loʻo e totogiina. O le ae matauina, e pei o isi mea taumafa, e le o igoa uma e faia tutusa.
Palemia, Filifiliga, Filifilia, Tulaga Faʻatonu, Faʻatauga, ma isi.
O nei ituaiga vasega o lafumanu e matua taua ai le aofaiga, masani, ma le lelei o le faʻafefe poʻo le gaʻo faʻalavelave i totonu o muso poʻo aano o manufasi.
- Palemia o le sili lea, ma sili atu le tele o meli paʻu. E seasea maua i faleoloa aua o faleoloa e faʻatau le tele o mea i le oloa siiatoa, aemaise lava o vaʻa .
- O le filifiliga e sili atu le lelei o lafumanu ma e masani lava o lafumanu sili ona maua i faleoloa.
- Filifili o loʻo lelei pea, ae sili atu le vevela ma le itiiti ifo o le tofo ma le suamalie nai lo Filifiliga.
- O le lafumanu ma le pisinisi o lafumanu e oʻo lava i le lalaga ma e masani ona faʻatau e aunoa ma se igoa patino.
- Ole aoga, Cutter, ma Canner e le masani ona faatau atu i faleoloa ae masani ona faʻaaogaina i lafumanu.
Manatua seʻi vagana ua faʻamaonia seisi igoa o le Filifiliga poʻo Filifilia, o le lafumanu e teu ai faleoloa e masani lava Faʻasalalau poʻo Faʻatauga Faapisinisi.
Pepa Faʻamaonia
"Faʻamaonia" e le faʻaaogaina na o ia, ae ia suia isi igoa o igoa. Ua faamaonia ai o le USDA's Food Safety ma Inspection Service ma le Faʻatauga Tau Faatoaga a le Faʻalapotopotoga o Faʻatauga o Faʻatauga na iloiloina le lafumanu mo le vasega, vasega, poʻo isi USDA-certifiable uiga.
(Manatua o le tulafono mo le "faamaonia" e faʻaaogaina i isi tulaga, ae tatau ona faamanino le igoa o le faʻalapotopotoga e nafa ma le "tusi faamaonia," o lona uiga "[Specific Ranch Name's] Beef Certified".)
Lafumanu Laʻau
USDA-faʻamaoniaga mo paluga oona e faʻasaina ai le faʻaaogaina o hormones o le tuputupu aʻe, vailaau faʻamaʻi, fesuiaiga o genetically, poʻo meaola manu i le fausiaina o lafumanu.
Lafumanu Fuga-Fed
A aunoa ma le faia e le tagata, o le a 'ai e povi vao o latou ola atoa. O le tele o manu-e aofia ai i latou na faʻalauteleina ina ia agavaa mo le pepa "organic" -o loʻo aumaia i meaola ma gaʻo i luga o fatu ma isi meaʻai. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le lafumanu mai povi na ola aʻe i luga o le mutia e itiiti le gaʻo ma sili atu meaʻai, e aofia ai le sili atu omega-3 gaʻo gaʻo, o le paluga o fatuga.
O le povi fafaga a le USA e na o se mutia ma fualaau vao ma e mafai ona maua le tafaoga i le tausaga atoa. O le USDA polokalama e ofo fua, ae ui i lea, e aunoa ma le faʻamaonia o isi. O igoa e faitau "100% vao" po o "vao-maeʻa" ma ua faamaonia e se isi vaega, e pei o le American Grassfed Association, ua mautinoa le fafagaina o le pusi ma vao. Afai o oe o se mea fou i le lafumanu o le lafumanu, taumafai muamua e avea ma paluga o le eleele (o nei fualaau e ave ai oe i se amataga fiafia!).
Luga o le Lafumanu a le Lotu
O lenei faaupuga e leai se uiga faaletulafono, ae o soʻo se faleoloa po o se maketi e faaigoa ni palu "o loʻo ola ai le nuʻu" e tatau ona mafai ona taʻuina atu ia te oe, aemaise lava, le faatoaga po o le faatoaga tausia le lafu povi. Fesili!
Kosher Beef
Ua saunia le lafumanu a Kosher i lalo o le vaavaaiga faa-rabbit e tusa ai ma aganuu a Iutaia ma tulafono. E sau mai le muaʻi (poʻo luma) o le povi.
Faʻasusu ma Faʻasaʻa
O le tuputupu ae e atiina ae ai le tofo ma fafagaina le palu. O le matua o le matua e tupu i se nofoaga malulu lea e vavao ai le susu ma faʻapipiʻi ai le meaʻai o le paluga, o le susu e aofia ai le mimiti-afifiina o aano o manu ina ia mafai ai ona mamafa lona mamafa ma e masani ona manatu o le a le maua ai le tofo.
Manufasi Faanatura
O le USDA o loʻo faʻamatalaina le "natura" ma le "natura uma lava" e pei o le lafumanu lea e fai si laʻititi ona gaosia ma e leai ni mea faʻapitoa poʻo ni mea faʻapitoa. Talu ai o lenei mea moni uma i aano o manu fou, o lenei igoa e leai se aoga i le meaʻai manu.
Manu Feʻai
O le moa manu o mai manu ia mai Angus. E taua tele mo lona gasegase malosi o le gaʻo i totonu o aano o manu lea e fesoasoani i meaʻai ma le meaʻai.
Wagyu poʻo Kobe Beef
O le povi a Wagyu o se faʻaipoipo ma e sili atu ona malosi le faʻamaualuga nai lo Angus. Kobe beef e sau mai povi o Wagyu na siitia i Iapani i se auala faapitoa e aofia ai le faʻafoʻi ma le massage (leai se tamaʻi).
Laʻu Povi Faʻaleleia
Vaega eseese ua atiae tulaga faataatitia mo togafitiga faaletagata o manu. HFAC / Faʻamaumauga o le Tino ma le Tino Manuʻa Faamaonia (AWA) ei ai tulaga maualuluga ma sili ona manino. USDA / Organic, American Humane Certified, ma le Global Animal Partnership o isi faʻalapotopotoga o loʻo tuʻuina atu igoa o togafitiga "tagata soifua".
E masani lava o le lafu povi
O loʻo faʻatulagaina e le USDA tulaga faʻataʻatitia mo le "faʻatupulaʻia masani." Atonu latou te aofia ai faʻasa e le faʻaaoga ai hormones, vailaau oona, ma meaola e ala i manu.
E leai ni vailaau faʻamaʻi ma leai ni Hormones
E tatau i tagata ona tuʻuina atu pepa i le USDA e le o faʻataunuʻuina ni laʻau po o ni hormones e faʻaaoga ai nei igoa. Manatua e leai se faʻamaoniaga tolu poʻo se suʻega mo nei igoa.
Suʻe ni faʻamatalaga e uiga i moa ma puaa? Siaki po o le a le uiga o le igoa o le meaʻai .