E ui lava e ono fou i sisifo, o le tempeh o se meaʻai meaʻai a le tagata lava ia lea na 'aina i Asia, aemaise Indonesia, mo le fiaselau tausaga ma e lauiloa i meaʻai ma mea vela e fai ma sui i meaʻai.
O le a le Tempeh?
O le Tempeh e faia mai i le kuka ma sina paluga vevela ma ua fausia e avea ma patty, e foliga tutusa ma se veggie burger. O le tele o ituaiga meaʻai faʻapitoa e faʻaopoopo i isi meaʻai, e pei o le karite , ma e tele ituaiga meaʻai e maua.
E ui lava e maua mai i le soya le manava, e i ai sona uiga tulaga ese ma e manaia lona tofo, e le pei o le tofu.
Afai e te le fiafia i le tofu , o le tempeh e matua maualuga lava i le protein ma le calcium, faapea foi le aoga o isoflavones, ae o le tempeh e leai se mea e tofo ma tofu ma lua e itiiti lava le taatele. Tempeh ei ai se tofo ma le mumu ma se mea maumaututu e le faigofie ona pala e pei o tofu. O le tele o fualaau aina vevela ma vegan e faʻaaoga le tempeh e fai ma sui o meaʻai i le taimi e fai ai ni faʻasalaga, sandwiches, poʻo ni paʻu.
Le Auala e Faaaoga ai le Taimi
Talu ai ona o se meaʻai maualalo ma maualuga-protein , e tele tagata vegetarians e filifili e faʻafefiloi ia latou mea taumafa i taimi masani. Taumafai e faʻaopoopo nisi i se mafanafana nai lo le tofu, poʻo le nutimomoia / maeʻa tapenaina ma faaopoopo i soupisi poʻo se meaʻai e leai ni meaʻai . O lona faʻamaumauga paʻaga e manaʻomia ai ona e togi i totonu o ni nai cubes e le sili atu i le 3/4 inisi le mafiafia, ma o le tele o recipes tempeh will call for it to be simmeded for about 10 minute aʻo leʻi kukaina pe faʻapipiʻi i totonu o se ipu; na o le faamaluluina lea i luga, aua o le tempeh o loo i ai se tusitusiga maumaututu.
O le Tempeh e mafai ona maua i totonu o le pusa pusaaisa o le tele o falemaʻi meaʻai maloloina ma i meaʻai masani o le faʻaaogaina o faleoloa faʻatau oloa.
O le a le Tau o le Taumafa Taumafa o Tempeh?
Tempeh o se mea maualuga-protein, o le maualalo o le gaʻo ma le cholesterol-e leai se meaai e lelei mo tagata vevela , vegans, poʻo soʻo se tasi o loʻo sailia se mea sili ona maualalo ma fatu-maloloina o le polotini.
E tusa ai ma le ituaiga, o le tasi o le auaunaga o le tempeh (100 kalama) e tusa ma le 200 kalori, 18.2 kalama o le porotini, ma le 10% o le RDA o le calcium ma le uʻamea. Tempeh o se mea e masani ai e le sao ai cholesterol, e pei o meaʻai vegan uma.