O fea e faʻatau ai Okra ma le Auala e Fafaga Ai
Okra - e te fiafia i ai pe e te ita ai. O i latou e inoino i ai e masani lava ona tuuaiina le ala o le okra e avea ma ataata ma siliva pe a kuka, ae o isi e fiafia i ai mo lenei lava mafuaaga. E taua foi o "tamatamailima o le tama," okra o se tasi o na fualaau faisua o lona uiga o mea eseese i tagata eseese.
O fea e faʻatau ai Okra
O le okra fou o se mea laititi, lanumeamata, fualaʻau-pei o fualaau aina, o le mea lea o le faasinomaga i tamatamailima tamaʻitaʻi. O le mea moni o se paluga tumu i fatu papae papae.
E tatau ona lagona le mausali ae le faigata. Vaavaai mo le lanu mumu lanu ma le paʻu le paʻu pe ae faʻatau - pe afai e mafai ona e mauaina i lau maketi i le lotoifale. E le o se mea e sili ona lauiloa ma e le o faʻatau uma e teu ai. O ou avanoa sili ona lelei i Me ia Setema pe a oʻo i le vaitau okra.
E i ai le tele o ituaiga o okra - o nisi e ola umi ae o isi e faʻapuupuu. O nisi e lanu viole ma o isi lanu lanumeamata, ae o le okra lanumeamata o le masani masani lea e maua i le US
Le Talafaasolopito o Okra
Okra e le masani i le Caribbean. E pei o le tele o isi meaʻai, na taunuu mai iina e ala i pologa ma tagata na faʻapipiiina ina ua latou taunuu i seneturi ua mavae - i lenei tulaga, o le tele o pologa a Aferika. O Okra e masani lava i Etiopia, ae e tuputupu ae lelei i le vevela, fetogi o le vevela.
Faʻasaoina Okra
Okra e mafai ona teuina i totonu o lau pusa fualaʻau i taga pepa mo le fa aso. A e sauniuni e sauniuni mo le kukaina, aveese mai le pusaaisa ma aumai i le potu vevela muamua.
O le a faʻaitiitia ai le susu pe a kuka.
Sepe / Taʻu Okra
Patu le okra ao leʻi tataina pe tipiina. O le auala tonu e te paʻu ai e mafai ona ese mai le tasi aiga i le isi, ae le o le taua mai le tasi itu o le lalolagi i le isi. O le Okra e mafai ona tipi i totonu o le lapisi, faʻalanoa le uumi uumi pe tipi faʻatalanoa.
O le mea moni, e mafai lava ona e filifili e tuua uma le okrah.
Fafaga Faatasi ma Okra
O le Okra e masani lava ona faʻaaogaina i soupasi ma stews, e pei o le gumbo. O loʻo i ai le mucilage, o se mea e galue e pei o se mea e masani ai pe a vevela. O le Okra e fafagaina ma loloto le falai i nisi o vaega o Caribbean, ma o nisi o kuka ua lauiloa e togi. E mafai e le piledale ona tipi i lalo le mea e masani ai le lelei o le okra pe a kuka.
Tipiina i lalo luga o le Slime
O nai metotia ua faamaonia le manuia i le faaitiitia o le sene o le suauu mama. O nisi tagata kuka e fautuaina le togiina i totonu o le vineta ae leʻi kukaina ae ia mautinoa ia paʻu atoa le okrah. Fufulu i le vevela tele, e pei o le sufuluina poʻo le suluina foi, e galue foi. E mafai ona e amataina le okra i le auala lenei ao le i faaopoopo atu i isi fua.
Soifua Maloloina
Afai o oe o se tasi oi latou e le o faʻateʻaina e le okra's texture, e ofoina mai le tele o aogā faʻalesoifua maloloina. E mauoa i le fiber ma e matua maualalo i calorie. E maualuga i vitamini A, C, ma K, faapea foi ma le tele o antioxidants e aofia ai beta-carotene, xanthin, ma lutein. Okra o loʻo ofoina atu se 'au o vitamini B-faʻalavelave, e aofia ai niacin, thiamin, pyridoxine ma le pantothenic acid.