O le a le pastina?
A o ou faitau i se tusitala faila a Italia i le isi aso, na ou tau atu i se vaitaimi ou te le masani ai - talatala - o lea na tatau ai ona ou tilotilo i ai. O le mea e lelei ai, e mafai ona e mateina pe o le a le mea e fai, e naʻo le upu. Pastina o se pasta laitiiti - e matua taua tele, a ea?
E leai se faʻataʻitaʻiga masani o le "pasina", ae o se faaupuga lautele mo soʻo se pasta faʻapitoa. Pastina e mafai ona foliga e pei o ni fetu laiti, tamai masini poo ni nai manulele macaroni poʻo ni laumei laiti.
E ui lava e taʻua o le "pastina" sili ona taatele i totonu o le Iunaite Setete, e mafai foi ona e iloa ua taua o le "pastini" poo le "fafagaina".
O se tasi o lauiloa lauiloa, ata, na faatau atu se pasta foliga laitiiti, e masani ona taua o le "stelline", i lalo o le igoa pastina. O isi foliga e agavaa e pei o le pastina? Faʻalagolago i le tagata e te fesili ai, ae e saogalemu le fai atu sina mea laʻititi nai lo le 1/4 inisi le agavaa.
E faʻapefea ona faʻaaogaina le faʻamalo?
Soʻo se mea e fai i le pastina e galue lelei i le sua, mo se faʻataʻitaʻiga, sou suamato, po o se mea e sili ona lelei, po o se meaʻai fualaau fualaau. O nisi tagata e pei o se ipu faigofie o le paluga faʻamalolo ma le pusi Parmesan, ma le pastina faaopoopo i le gaʻo suamalie e maua ai se mea faigofie pe afai o loʻo e toe malosi mai se gasegase pe maua se manava fiafia. Taumafai se paʻu o le pastina poʻo le salata o le itu, pe faʻaopopo sina lima i le na o le ituaiga o sou mafaufau e mafai ona mafaufau i ai.
Faʻamalo le kuka
Talu ai ona o lona laʻitiiti, o le pastina o loʻo taumafai e kuka vave nai lo isi ituaiga pasta. Faʻalagolago i le ituaiga o meaʻai e te faʻaaogaina, e mafai ona vave kuka i totonu o le 5 minute.