O lenei meaʻai laisi araisa e faigofie tele ona faia ma o se mea manaia! O se taumafataga ia te ia lava, o le Thai Thai Sticky Rice ma Pork & Mushrooms o se meaai manaia lea e talitutusa ma le araisa kuka, sei vagana ai ua i ai se uiga matagofie matagofie e fiafia ai tamaiti. E ui lava o lenei fua e masani lava ona faia ma le sausage Thai po o le Saina, ua ou sui ai fasi keke, lea ou te maua ai galuega ofoofogia i lenei fua. Manatua e mafai ona e aofia ai le keli moa i le fua poʻo le tuʻuina atu i fafo ma tautua ma le sipuni kiliki i le itu (e manaia pei o lenei!).
Mea e te Manaomia
- 2 ipu O le lanu Thai e taofi le araisa (e taʻua foi o le Thai "suaisa alaisa") faʻafefiloi i le 3 + 1/2 ipu vai
- 3-4 fasi keke
- 1/3 ipu paloti poʻo le lanu violisi (susű)
- 1 le ipu o le musitake mushroom (faʻapena)
- 1 tsp. keleni (minu)
- 1 lanu mumu (de-fatu ma minu, po o le 1/2 tsp. Mago lemu (aveese mo le araisa laititi))
- 1 + 1/2 Tbsp. iʻa
- 1 + 1/2 tsp. soya soya saumalie (poʻo se saumalie soya saumasi (pe 2 sau sau soy sau masani))
- 1 Tbsp. masani sau soya
- 3 aniani o le tautotogo (tapenaina lelei)
- 1 le afifi o lau faʻi (poʻo lau o le bamboo (faʻaleleia pe a faʻamaʻa), POO le ie susu poʻo le ie mama ole ie)
- Faʻasalaina: 2 leotele punetini Basil fou, cilantro, coriander, poʻo chili mumu
Auala e Fai Ai
- Sook 2 ipu suamalie (paʻu) araisa i le 3-4 kapu vai, pe lava ina ia sili atu le suavai nai lo le 1 eka. Sook mo le itiiti ifo i le 40 minute (afai e leiloloa le taimi, e le o se faafitauli - o le pipiiina o le araisa e mafai ona oʻo i le 4 itula pe sili atu). Manatua: O laisa ua i ai se atigi pito i fafo e manaomia ona faamaluluina ao lei mafai ona kuka.
- Aʻo galo le araisa, ia saunia lau steam. Laina se suauu bamboo poʻo se mea e lalaga ai meaʻai ma le 2 laulau o faʻi / bamboo lau, poo le faʻaaogaina o le ie susu, po o se ielava mama. Ina ia mama ma faʻamaua le laulaʻau (pe a faʻamaʻa), fufulu ile vai vevela. Otioti le laulaʻau ia lava lona lautele e oʻo i le pito i luga. Tuu le setima i luga o se ipu tele, ma ia saunia se tapuni faʻapipiʻi lelei.
- Tuu le taloni i totonu o se pusa lapisi tele / wok faatasi ma le 1-2 Tbsp. vai. Fuga i luga o le vevela-maualuga vevela seia oʻo i le kuka (chewy, e le faʻamalosi). Aveese mai le vevela, tuu uma po o le afa o le gaʻo i totonu o le fagu.
- Aveese le pipi mai le pusa ma tipi i ni vaega laiti (Ou te faʻaaogaina se paipa seleulu mo lenei mea, e pei ona latou faia i Asia - televave ma faigofie nai lo se naifi!). Tuu i totonu o le fagu.
- Faʻaopoopo i le frying papa le palota po o le sipisi, puloulu, kalaka, ma le sika. Toe foʻi i le maualuga-vevela ma vevela 1-2 minute, seia oʻo i le manogi. Afai e faʻamamago lau ipu, faʻaopopo sina vai laitiiti (1-2 Tbsp).
- Liliu le vevela i le maualalo. Faaopopo i ai le alalaʻau vavalaʻau, faʻatasi ai ma le siva iʻa ma soya sau. Faʻaopopo foʻi le afa o le sipuni lanumeamata. Tuai seia oʻo ina pogisa le lanu o le araisa. Aveese mai le vevela.
- Faʻasaga le araisa mai le fagu i totonu o lau vaʻa sauni. Ia mautinoa o loʻo i ai le 1 inisi o le vai i totonu o le ulo. Ufiufi ma le tapuni ma le uila i luga o le vevela vevela mo le 30-35 minute. (Atonu e tatau ona e faaopoopo atu vai i lau steam i le auala.)
- A maeʻa le 30 minute, aveese mai le vevela. Faataga e nofo (ma le tapuni) mo le 5 minute. O le araisa e tatau ona faamalūlūina, paʻu, ma fai sina paʻu. Afai ei ai ni fatuga mamafa, vaʻa 5 minute le umi. (Fai ifo i lalo i le ogatotonu o le araisa pe a suʻeina mo le "fai-ness".)
- Tatau-tofotofo le araisa mo le masima. Faʻasusu i luga o se fasi laʻau e sili atu pe afai e le o se mea lelei pe lelei. Afai e sili atu le manogi, faʻaopopo se sqeeze o le sua suamalie. Faʻamalieina le alalaʻau i se vavae poʻo ni pulou e faʻafefiloi ai.
- Ina ia tautua, ia faʻafefete faʻamaʻi le faʻi pepa / bamboo tuusaʻo i luga o se meaʻai. Pe, afai e te manaʻo e teuteu i luga, laina se pesini poʻo se ipu ma se faʻi faʻi faʻi. Mili le araisa i luga ma fufulu i le vai o le vai o le vai o loʻo totoe (faaopoopo i ai pe a manaʻomia). Ioe!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 1,964 mg |
| Carbohydrates | 105 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 13 g |