O loʻo iai faʻataʻitaʻiga vaʻaia malati e faʻamaʻaina ai le paluga keke, vine, ma le kulimi. Ia saunia mea uma e fai, ma e mafai ona e faia lenei mea i luga o le laulau pe a ma le 20 minute.
Mea e te Manaomia
- 4 6 aunese beef tenderloin steaks (
- filo piniti , 1-1 / 2 inisi le mafiafia)
- 1 sipuni
- Worcestershire sauce
- 1/2 teaspoon
- kosher salt
- 1/4 sipuni vaʻavaʻa eleele lanu uliuli
- pepa
- 1 le sipuni o pata
- 1/4 ipu finu tapena
- palota
- 2 cloves tetele
- kelele , moa
- 1/3 ipu uaina mumu
- 1/2 ipu ofe pipi
- 1/2 ipu mamafa poʻo le fufulu o kulimi
- 2 teaspoons Dijon
- sinapi
- Mo le Garnish:
- Toa o atua
Auala e Fai Ai
Lulu le Worcestershire saula i itu uma e lua o le manoa lelei vavae, ma sasaa i le masima ma le pepa.
Sulu se uila mamafa tele i luga o le vevela seia vevela, ae le ulaula. Faaopopo le 1 sipuni masima ma faʻalanu e faʻaofuofu le pusa. Brown laʻau 3 i le 5 minute i le tasi itu, ona faliu lea ma kuka se isi 3 i le 5 minute i le isi itu i le siʻosiʻomaga masani. (Suʻe na o le tasi.) Aveese vavae lalaga ma tausi mafanafana.
I le mea e tasi e leʻi faʻaaogaina, faaopoopo i palota ma le kalama, faʻaosoosoina mo le 30 sekone. Faʻapipiʻi ma le faaeteete i le uaina ma faʻafefete, fufulu ese paʻu enaena mai lalo, pe a ma le 2 minute. Faʻaopopo le fala ma aumai i se faʻavave lemu. Kuki mo le 3 minute, ona faaopoopo lea o le kulimi mamafa ma kuka seia oʻo ina amata ona vevela le sau, 3 i le 5 minute. Whisk i le Dijon mustard seia lelei. Faʻafoʻi le vaʻa i le pan, liliu e ufiufi uma itu i sau sau, ma mafanafana 1 minute.
Faʻaiʻu le apa falala i luga o vavao mumu ma felafolafoaʻi i le va o chives.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 494 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodium | 544 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 53 g |