Laveaʻi Laʻi Malu: 5 Faʻatauga Mama

E maua e chickini se talaaga o se mea e saogalemu ai le saogalemu o meaai. A uma lava, o le moa mata o loʻo tauaveina le siama salmonella , lea e nafa ma nisi faʻafitauli o meaʻai e sili atu i lo soʻo se isi pathogen.

O lea, ioe, afai e te le faʻaeteete i lau moa, o oe (poʻo se isi tagata) e mafai ona iʻu i se mataupu leaga o le 'ona o meaʻai.

O le mea e lelei ai, o le faʻaeteete e le o mea uma e faigata. Aoao i nei masani faigofie e lima mo le faʻatau, teuina, ma le saunia lelei o lau moa ma moa:

Tausi Maʻa Laʻu Ui!

E tatau ona puipuia le moa fou, e faʻalauteleina lona ola ma ia puipuia le tupu aʻe o siama leaga. Ona o le vevela o se tasi o mea e ono e fesoasoani i le tuputupu aʻe o siama e mafua ai meaʻai.

O pusa o moa e te faʻatau i le faleoloa e tatau ona lagona le malulu i le paʻi , ma e tatau ona i ai i mea mulimuli e te filifilia aʻo lei siaki. Faʻaaogā se pepa faʻapipiʻi siliva e puipuia ai le faʻalavelave i luga o isi mea i lau fale faʻatau.

A oʻo loa oe i le fale, e tatau loa ona e tuʻuina lau moa i totonu o se pusaaisa e tausia ai le vevela o le 40 ° F poʻo le paʻu . O le fautuaga aloaia e te faʻaaoga i totonu o le 2 aso, ae ia faʻamautinoa le maualuga o le toe faafouina, e sili pe faʻaaogaina le aso e te aumaia i le fale, pe faʻamalo ai. E tusa lava pe e te iloa o le ae alu e toe faʻaaogaina i le aso pe a maeʻa lena mea, faʻaalu loa.

I le auala, o lau pusaaisa ua i ai le puleaina o le vevela, ae atonu e na o le numera o le 1 e oo i le 10, ma e le o taʻuina atu ia te oe le vevela moni.

Ina ia iloa lena mea, e te manaʻomia se thermometer firilati. Tau lava tuʻu i totonu o lau pusaaisa ma faʻaaoga e faʻavasega ai le vevela.

E tusa lava pe faʻaalia e lau pusaaisa le vevela, o le a fesoasoani pea le thermometer ausaisa i le faʻamaonia o le vevela o lau pusa folau e saʻo. Maua lua, ma faʻaaoga le tasi i le kisaisa, lea e tatau ona seti ile 0 F.

Thawing Frozen Chicken: Dos ma Don'ts

Muamua lava, aua le faʻamalo le moa i luga o le pusa poʻo le microwave. E le o se mea masani le vaaia o punaoa eseese e fautua mai ai e talia le talia o le aano povi po o le moa i le microwave. Ae e leai. Faʻavavau. E tusa lava pe i ai se mea e teu ai lau microwave.

Le mafuaʻaga mo lenei mea faigofie: microwave e maua ai le vevela, ma vevela e maua ai le vevela e faʻaleleia ai le tuputupu aʻe o siama. O le faʻalavelave i luga o luga o le initaneti e ese mai i nai pu pupuʻu o le malosi e sosoo ai ma vaitau umi o le leai o se malosi. O se auala sili lenei e faʻafefe ai se moa, aua e faʻafefiloi ai le vevela o le vevela ma le taimi. O le taimi o se tasi lea o na mea e ono na taʻua muamua. E mafua ona e manaʻomia le taimi mo siama e gaosia ai, ma latou te faia faʻapitoa.

O nisi punaoa ua fai mai e lelei tele le fafano o aano o manufasi po o moa i totonu o le microwave "i se faalavelave faʻafuaseʻi." I le isi itu, o lenei lisi o faʻamaʻi meaʻai e mafai ona fesoasoani e faamanino lau faʻamatalaga o le upu "faʻalavelave faʻafuaseʻi."

O le auala saʻo e faʻamaua ai le vao moa e manaʻomia le fuafuaina i luma mo le taimi e manaʻomia e faʻatau ai i totonu o le pusaaisa. O moa uma e mafai ona oʻo atu i le lua aso e faʻaleleia atoa ai i lenei auala, ao susu o le ponaivi e tatau ona tafe i le po.

O le taimi lava e pala ai le oloa, e tatau ona teuina i totonu o le pusaaisa e sili atu nai lo le aso ao le i kuka. Ma e leai se faʻamanatu. A maeʻa, faʻaaoga i totonu o se aso pe togi.

E sili atu ona afaina le leaga, afai e te oso i luga ma galo e teu lau moa i le po, e mafai ona e kukaina mai lona malo . E ui e le o le auala sili lea e kuka ai moa, e galue i se pine.

Puipuia le Tuputupu Ae o Papatusi Lelei

E pei lava o aano o manufasi, iʻa, poʻo soʻo se meaʻai e maua mai i meaʻai, manuʻa mataʻese pe leai foi e iai ni siama. O nei siama e mafai ona e maʻi pe a tuʻuina atu ia i latou le avanoa e faʻateleina ai.

O le mea lea, ina ia aloese mai maʻi tatou te manaʻomia le faʻagesegese o latou taamilosaga fanau, lea tatou te faia e ala i le faʻavelaina poʻo le faʻafefeina o meaai; poo le fasioti foi i latou uma, lea tatou te faia i le kukaina.

Ma ia manatua, o le maalili e le afaina ai siama, pe - na o le malulu lava.

Pau lava le auala e fasi ai pathogens e ala i le kukaina lelei o meaai.

Aloese mai le Faʻasalaga Koluse

O le isi atugaluga e tusa ai ma le galue ma le moa e le fagaina, o le felauaiga lea, o se taimi e faamatala ai mea e mafai ona tupu pe a oʻo mai se meaola faʻalilolilo - pe na o ona suavai - e masani lava o mea ua uma ona kukaina poʻo o le a 'aina faʻatasi, e pei o le salati fualaau faisua po o le lau.

O se faʻataʻitaʻiga pe a fai e kuka e se kuka se moa matala i luga o se laupapa tipi, ona togi lea o fualaau fou i luga o le laupapa e tasi e aunoa ma le fufulu muamua.

E ono mafai foi ona tupu i le pusaaisa. E mafai ona galo le moa, ma o le suavai e mafai ona afaina ai aitema lata ane po o luga o le fata i lalo. Fafaga lau moa ua maeʻa faʻamaufaʻailoga ma tuu i luga o le fata pito i lalo o le pusaaisa, ina ia le mafai ona oso i luga o se mea i lalo.

Ma tuu i le pito i tua o le pusaaisa, i le mea e sili ona malulu ma sili atu ona afaina ona o le vevela o le vevela mai le faitotoa.

Fufulu lau poula

Ia mautinoa o le moa ma le moa ua kuka lelei ia o se vaega tele o le puipuia o meaʻai. O le siata o loʻo i lalo e maua ai le taimi e kuka ai ituaiga eseese o moa ma auala e kuka ai :

_{Punaoa: US Department of Agriculture}