O lenei fua faigofie Moroccan e mafai ona vave faʻataʻoto faʻatasi mo se kamupani e lei faamoemoeina poʻo se faʻasologa mulimuli-minute i le laulau o lauti. Suia i luga e ala i le fefiloi i vine vine, vine ma / poo fatu sesame.
E ui lava o le harcha pan-fried e pei o le ogaumu o le ogaumu, o le kuka na tunu i le ogaumu ( harcha dyal ferran or harcha au four ) e mautinoa lava o se kuki - o lea, o lona isi igoa, harcha hlouwa (sweet harcha). Anise, vine ma fatu sesame e mafai ona faaopoopo.
O ituaiga uma o harcha e masani lava ona faia i le semolina (), ae o lenei fesuiaiga e aofia ai ma le tunu e tutusa lelei lava mo le faaopoopoina o le tofo. O fuʻa, nai lo le susu, e maua ai le tele o le vai e manaʻomia e sui ai mea taumafa i se paluga.
O kuki o le a taofia mo le tele o aso i totonu o se atigi pusa i le vevela vevela pe malolo mo le taimi mulimuli ane e auauna atu ai. Ua ou maua le meaʻai e faaleleia pe a maeʻa le aso. Ia taumafai foi i isi semolina kuki: Harcha dyal Ferran ma Raisins, Anise ma Sesame, Ghoriba ma Semolina ma Coconut Ghoribas ma Semolina .
Mea e te Manaomia
- 3/4 ipu (125 g) salamole semolina
- 3/4 ipu (125 g) kulimi
- 1 ipu (125 g) falaoamata o mea uma
- 6 sipuni (75 g) sukalala
- 4 teaspoons (2 tamai teutusi) tao paʻu
- tui o le masima
- 1 teaspoon vanilla (poʻo le 1 teutusi vanilla)
- 1 teaspoon keke fatu (filifiliga)
- 1 sipuni fatu sesame (filifiliga)
- Pule oe: 1/4 ipu vine (ia tofo)
- 1/3 ipu (80 ml) suauu manogi (poʻo le pata pata)
- 2 fuamoa, mama le sasaina
- 2 sipuni gaʻo (pe a manaʻomia)
- Mo le Garnish:
- 1 sipuni sekone poo le sana
- 1 sipunipuni suka gaosi
Auala e Fai Ai
1. Muamua lau ogaumu i le 338 ° F (170 ° C). Laina se pepa falaoa lapoa ma pepa pepa.
2. O le ae faʻafefiloi ma galue ma le paluga i le lima ina ia aoga tele le fuaina o mea aoga ma ia saunia i latou.
3. Tuu le semolina ma le sana i totonu o se ipu tele. Faaopopo le suauʻu ma faʻafefiloi i ou tamatamailima e maua mai ai oneone. Faʻaopopo i le falaoamata, suka, masima ma taofi paʻu ma faʻafefiloi i totonu o le semolina ma le kuka ma le talomela ma ou tamatamailima.
4. Afai o loʻo e faʻaaogaina le aneto, sesame poʻo vine, faʻafefiloi nei i le taimi nei. Faʻaopopo le vanilla ma fuamoa, ma faʻaosoina i latou i ou tamatamailima e fai ai se paluga susu. Afai e le susu le paluga, faʻalemu lemu susu, se sipuni pesini po o le lua i le taimi e faaopoopo ai le susu talafeagai.
5. Ave se paluga tele o paluga e uiga i le tele o se tamai laumei (o le a sili ona susu i foliga faigofie) ma taʻavale i totonu o le semolina ma le suka. A uma ona ufiufi, e mafai ona e tagofia le paluga lemu e taavale ai pe togi i totonu o lau pulou lima e fusi ai se polo. Tuu le polo i luga o lau lapisi tapena ma faapipii lemu.
6. Toe fai ma le paluga totoe. Fafaga le harcha pe a ma le 20 minute pe oʻo i le auro. O nisi tagata e filifilia i latou i le itu pogisa; Ou te fiafia i loʻu malamalama i lanu e pei ona faʻaalia.
7. Faataga le kuki e faʻatonu sina taimi aʻo leʻi tuʻuina atu i latou i se fagu e malulu ai. Auauna i le mafanafana poʻo le vevela o le potu.