Atonu na e faalogo e le mafai ona e faia le siamu mai le pineapple ma le papaya aua o loo i ai ni elemene eseese o le a le faatagaina ai le tino e gel. Ia, muamua ma le sili, ioe, o nei fua e le afaina ona o nisi o enzymes. Lona lua, e mautinoa lava e mafai ona e faʻamalosi mai uma pe afai e te faʻaaogaina ni nai togafiti.
Ae tatou toe foi atu i lena mea e uiga i enzymes. O a nei enzymes ma o le a le mea tonu latou te faia?
Le Enzyme Bromelain
Le amataga, sei tatou talanoa e uiga i le enzyme ua taʻua o le bromelain. O pineapples ua tumu i mea, e ui lava i totonu o le au ma le paʻu.
O le Bromelain ua lauiloa ona o lona gafatia e talepeina ai filifili mama. O lenei mea e tuʻuina atu ai ia te ia se taumafataga o le kuka e avea o se tagata e faʻamamafa ai meaʻai e matua faigata. O le mea moni, o se mea alofa sili ona lelei pe a faʻaaogaina le pineapple sua e pei o se faapaleʻele e na o le pau lava le taimi e te folau ai. Faʻamati umi ma o le a matua pa'ū ese le aano.
O lenei enzyme o le mafuaaga foi lea o le a le avea ai le pineapple ma siama ma le peeli pe a faʻaaogaina le gelatin ao faʻamavae le enzyme i le gelatin. Ae ui i lea, e mafai ona e faʻaopoopo agar-aga e faʻafefe ai lenei tali.
O le mea moni, o lenei enzyme e matua malosi lava e tatau ona ofuina e totini lima totigilima ma masini ona o le a iu lava ina 'ai le sua i lima ma foliga. I le vavaeina o le tele o pineapples e le o se mea e masani ai le o mai ma le vevela, paʻu paʻu ma e pei foi o ni meaʻai laiti.
O loʻo i ai nisi suʻesuʻega e iloa ai pe mafai ona faʻaaogaina lenei enzyme e togafitia ai le osteoarthritis, ae o loʻo oʻo pea i le taimi nei o loʻo faʻatali pea pe leai foi.
Le Enzyme Papain
Ma o lena laupepa lau. Papayas ei ai le enzyme e taua, papain. O lenei enzyme e tamaoaiga i le fua ma le latex o le laau. Ae ui i lea, o le aofai o le fua e maualalo pe a oʻo mai; ao talavou, lanumeamata lanumeamata ua tumu i papain.
Papain, e pei o le bromelain, e masani ona faʻaaogaina e avea o se tagata faʻatau. O le mea moni, o tagata Initia Amerika i Saute latou te faʻaaogaina fualaau aina ma sua sua suamalie e avea ai ma tagata e faʻafoeina ai meaʻai.
I le taimi nei, o papain o se mea taua tele i tagata gaosi manu.
Papa o loʻo faʻaaogaina foi i le fulufulu lima e pei o le faʻamaeʻa o nifo. Ua faʻaalia foi e faʻalavelave i suʻesuʻega faʻasaina o fualaau faʻamaʻi mo le cannabinoids.
O le a le auala sili e faʻaaoga ai nei fua i le kuka? Ia, muamua, lagona le saoloto e faaauau ona e 'ai i sua, salati, poʻo saʻo. Ae peitaʻi, pe a faʻafefeteina aano o manufasi, faʻafefiloi le sua poo le pulupulu i le kalaka, kumini fatu, suauu, meaʻai susu, lime, ma cilantro ma faʻaaogaina mo moa po o puaa. Ia mautinoa e aua le faʻaalu mo le silia ma le 30 minute. O lenei paluga e mafai ona faʻaaoga i iʻa, ae na o le suʻeina mo le 10 minute.
O le tagata lava ia, o matou o se tagata o lenei faapaologa mo 'oti ma mamoe. Faʻaaoga i luga o mea sili ona faigata pe faʻaaoga faʻapitoa i totonu o se vai faʻamalosi mo se taumafataga tulaga ese.