O le Oriental Cocktail o se faʻataʻitaʻiga faʻasalalau tuai na faʻasalalau muamua i le Savoy Cocktail Book. E leai se mea e maua ai mai le Far East (poʻo le itu i sasae e pei ona masani ona toe foʻi mai i le aso), atonu o le a tupu tele i lena taimi.
Fai mai le tala, na fausia le Oriental Cocktail e se American engineer na faatuina i Filipaina i le 1924. O lenei alii na toetoe lava maliu i se fiva ma tuuina atu lenei fua i le fomai lea na faasaoina lona ola o se faailoga o lona talisapaia.
O lenei faʻasalaga e faigofie ona saunia, faʻavave, ma maofa fiafia. Faʻaalia ai le suamalie o le whiskey cut with Cointreau, vermouth verb, ma le suamalie o le lime, o le Oriental o se mea faʻapitoa faʻapitoa.
Taumafai lenei mea i le isi taimi e te i ai i le lagona mo se mea e ese si ese.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 aunese whiskey (
- Rittenhouse Rye Whiskey )
- 3/4 aunese
- suamalie vermouth
- 3/4 aunese Cointreau Orange Liqueur
- 1/2 aunese
- lime suamalie (fou)
- Fuga: faapelepele mo le teuteuina
Auala e Fai Ai
- Faʻaopoopo mea uma i totonu o se ipu fefiloi poʻo se mea e faʻafefete ai .
- Faaopopo le aisa ma lulu malosi.
- Faʻasaga i totonu o se ipu faʻafefe o le paluga.
- Faʻamaʻai ma se pele.
Le tele o Fautuaga mo le Faia o se Great Oriental Cocktail
O le Oriental Cocktail e faʻaputuina ni auala sili se lua mai le vaaiga faʻafefe o faʻamalolo: Manhattan ma le Whiskey Sour. O le faʻafefiloi o le suamalie, suamalie, ma le mea manogi o se mea e vaʻaia ma fiafia ma e naʻo le tulaga lenei o le atoatoa e mafai ona maua i se pusa lima o cocktails.
O le filifiliga o le whiskey ula e tatau ona mafaufau lelei. O le fautuaga a le Rittenhouse Rye o se faʻataʻitaʻiga lelei o le faʻatautaia o le musumusu lea e susulu i totonu o lenei vaiinu. E malosi tele, ei ai le manogi o le tofo na faʻamaonia e na sapalai o meaʻai suamalie, ma i lalo ifo o le $ 20 se fagu, e taugofie lava le taugofie.
O le vermouth vermouth ma Cointreau latou te faia a latou vaega taʻitasi e aumai ai i totonu o mea sili ona suamalie e avea tele ai le Oriental Cocktail. E taua tele le ausia uma o tulaga faʻamaonia talafeagai e talafeagai ma se vai mama, fou.
Afai o loʻo e suʻe se sui moli moli , e sili ona lelei le alu faʻatasi ma le tutusa o le taua ma le lelei (leai se tau tolu tolu taugofie, faʻamolemole). Vaavaai mo Combier, poʻo le tuʻuina o le Orange Soleno Orange poʻo le Patron Citronge e taumafai.
O le kulimi suamalie fou o le ki lea i le sailia o le paleni o le suamalie ma le suamalie i le Oriental Cocktail. O le uluai fua mai le lomiga a Harry Craddock i le 1930 o le Savoy Cocktail Book na taua mo le 'sua mai le afa o le lime.' E mafai ona taufaasese aua o le a maua e le lime uma se eseesega o le sua . inu ava malosi, o tagata pagota ua o mai e malilie e 1/2 aunese o le kulimi suamalie o le fetaui lelei lea.
Le malosi o le Eastal Cocktail?
Rittenhouse Rye o se musumusuga e 100 ma o Cointreau e ono avea ma se liqueur , ae o loo teuina pea se pusa i se faailoga maualuga 80. Afai e tatau ona matou faʻaaoga se vermont 30 mo le Oriental Cocktail, o le a le faʻavaivaia le inu o le ava ma o le ai ai se ava malosi e tusa ma le 29% ABV (58 faamaoniga) .
Muamua Lolomi: Mati 19, 2011
Edited by Colleen Graham: Oketopa 23, 2015
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 271 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 161 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 5 g |