O le Shrimp Scampi o se ipu Italia, o le suamalie e sosolo i totonu o se pata suamalie suamalie, e masani ona faaopoopo nisi uaina papaʻe ma pasili. O paella o se ipu laisa i le gagana Sipaniolo, atonu e aofia ai fualaau faisua, aano o manufasi, poʻo iʻa. O le faʻaaogaina o le scampop shrimp scampi e faʻaipoipo ai nei fuālaʻau manogi matagofie i totonu o se uʻamea uma lava, ma faia ai se taumafataga faigofie o le vaiaso e foliga mai e manaia tele, e fai mai le itiiti ifo.
Mea e te Manaomia
- 2 pusa tioata Shrimp Scampi (12-ounce packages)
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1 aniani (tipi)
- 1 pepa lanu mumu lanu (tapena)
- 1 sipuni
- keleni (minu)
- 1 1/2 ipu alaisa uumi
- 1 e mafai ona fufuluina tamato (14.5-onisi e mafai)
- 2 ipu falaoa moa
- 1/2 teaspoon filosolo saffron
- Laʻau (malo fou) ia tofo
- 1 le ipu pusa paisa
- 1/2 ipu tele vetio paʻu o olive olive (fagu)
- 1 sipuni vafe (pasifi) e tautua
Auala e Fai Ai
- I totonu o se laulau tele poʻo le sauté pan (pe a fai e iai sau paella, faʻaaogaina uma!), Kuka le mimiti i luga o le vevela vevela seia oʻo ina faʻavaivaia le suauu pata ma ua toetoe lava a kuka i le vao, e tusa ma le 4 minute i mea uma - o le a latou faauma le kuka i totonu o le meaʻai. Aveese i latou i le sauʻai i se pesini ma tuʻu ese.
- Faʻafoʻi le pamu i le vevela ma faʻaopopo le suauu i le ulo. Faʻaopopo le sipisi ma pepa ma kuka, faʻaosooso, seia oʻo i le auro, pe a ma le 3 minute, ona faʻaosooso lea i le kalala ma le araisa, ma faʻaosooso mo se isi minute seia oʻo ina ufiufi lelei le araisa i le suauʻu ma fualaʻau.
- Faʻamau i totonu o tamato moa ma a latou suamalie, o le suka, ma le saffron, ma aumai i se simmer, solo i luga ni mea palamole mai le pito i lalo o le pusa. Simmer filemu i luga ole laititi-vevela, e ufitia ile vaega, seia oʻo lava ina le kukaina le araisa, ma ua toetoe lava a uma le vai, e tusa ma le 20 minute. Tuu se ipu i luga o le pesini e puipuia ai le pala mo le pa'ū i totonu o le apa, ma sasaa le sau mai le salu i totonu o le pusa, faʻaosooso e faʻafefiloi ma le araisa ma fualaʻau. Simmer mo le isi 5 minute seia oʻo ina toetoe lava a gaogao uma le vai. Vaitaimi i le pepa. Faʻasusu i le mea e leʻi kuka, o le pi, ma le olive.
- Ufiufi le pusa, ma faʻaauau pea ona kuka ile vevela ole vevela mo le isi 3 minute seia uma ona kuka le kuka ma le pi, ma faʻafefe le vai. Fafasi i luga o le pasili ma ia vevela, saʻo mai le apa.
Fautuaga Faatau:
- Tausi le Shrimp Scampi ma le paʻu faʻasisa seia oʻo sauni e sauniuni.
- Saffron o se mea sili ona taugata, e faia mai i laʻau o crocuses, ma matua galue malosi i le seleselega, ae naʻo oe e naʻo se mea itiiti lava e faʻaopoopoina ai se mea manaia ma le lanu i lenei ipu.
Faaaoga le 1/2 teaspoon o le paprika ulaula ae le o le faatasi ai ma le saffron mo se mea ese, sina mea manogi
- Lapatai tagata uma i le laulau e vevela le pusa! Ae o le auauna atu i le paella saʻo mai le apa e naʻo le manaia ma le matagofie.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 264 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 629 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 19 g |