Kwas ( pronouns KHVAHSS) o le upu Polani mo se tagata fiafia e faia e le falaoa (pe a taua o kwas chlebowy ) ma / poʻo beets ( kwas buraków ) poʻo isi fualaau faisua po o fua. E faʻaaogaina i le kuka, aemaise lava barszcz poʻo le vao , ma o nisi tagata latou te malulu ma inuina e pei o se elixir o le soifua maloloina.
Kwas E Lauiloa I Europa i Sasaʻe uma
E lauiloa i le gagana Peretania, e fiafia foi i Rusia, Iukureini, ma Belarus lea e taua o le kvas .
Latvians e taʻua o le kvass ma le Lithuanians e fai mai ata . O loʻo i ai i setete Soviet muamua e pei o Georgia, Kazakhstan, ma Armenia, ma ua lauiloa foi i Saina e pei o gewǎsī / kèwǎsī .
Polani na faia aso i le Polani 10 seneturi. O se mea taatele i totonu o le nuʻu ma na iu lava ina taliaina e le szlachta (Polish aristocracy). Ina ua mavae le paʻu'ū o le Communism, e pei o se meainu na alu atu i vaiinu o Sisifo ma o lona lauiloa ua mou atu i tausaga talu ai nei. Ae peitai, o loʻo tumau pea, o se vaega taua o le staropolskie (Old Polish) kuka.
O lenei Fagasolo i Europa i le itu i Sasaʻe e masani lava ona faia i le paʻu po o se isi falaoa suamalie ma e pei o se fia inu i le taumafanafana pe o se elixir e ola maloloina. E ui lava e faʻamalosi, o lenei mea inu suamalie e manatu e le oona (0.05% i le 1%). E mafai ona faia faatasi ma le faʻaopoopoga o fua e pei o vine ma vine po o laau e pei o le mint.
O le falaoa kvas mo le kuka e fai sina mea itiiti nai lo le meainu ma ua faʻaaogaina e avea o se mea e gaosi mo soupu e pei o le botvinia Rusia ma nisi o lomiga o le okroshka (o nisi o fualaau mo le pata pata i le mea o kvas e avea ma sui sui), ma Polish Polish.
O le beet kwas o loʻo faʻaaogaina i le pusa o le pipi .
O se Faatoaga a le Atunuu
I le taimi atoa o le taumafanafana i le maota autu o maketi o le tele o aai i Europa i Europa, o le a outou vaʻavaʻai i faleoloa faʻatasi ai ma faʻailoga mai tagata faatau laiti ma faleoloa fale. E taumafai tagata taʻitoʻatasi e faʻasaga i le isi e tusa ai ma a latou faʻataʻitaʻiga, o le toʻatele oi latou e foliga mai o ni paʻu lapisi poʻo ni lanu paʻepaʻe na latou faʻaaogaina.
Ae tele, peitaʻi, o le a maua oe kvas meli faʻapisinisi mo le faʻatau i faleoloa faleoloa. E manatu le Purists e fai si laʻititi ona e pei o le pop o le carbonated water, flavorings, ma le mast extract ae le o le suamalie moni na faʻamoemoe e fai.