E mafai ona e faia lau lava tafaoga i le fale
Pastrami o se tasi o meaʻai e sili ona lauiloa. Pastrami e puipuia i le tele o le gaʻo na i ai mo le faitau afe o tausaga: i le paluga masima e puipuia ai siama mai le tuputupu ae. O le mea sili e uiga i pastrami o le, e pei o le ham, e maua ai foi le ulaula tele. Pastrami e amata ile paluga moa (paluga suamalie ma mea manogi) ona faʻamalosi ai lea e faaopoopo ai meaʻai ma fesoasoani i le faʻasaoina.
Maua le 'Oti Tonu o Meat
O le auala masani mo le faia o le pastrami mai le maina o le amata lea i le tele o pusi beef brisket .
Afai e te faʻatau se paʻu vevela i le faleoloa poʻo mai lau fagalaʻau i le lotoifale, o le a leai se laulau o gaʻo i ai. Mo le sili ona lelei, e sili ona lelei le i ai o se vaega tino manifinifi o le gaʻo i luga o lau kosi e fai ai pastrami-e tusa ma le 1/4 inisi. O lona uiga o le vavaeeseina o le laulau ma le itu. Mo i latou e le tele ni a latou poto masani i le brisket, o le mea atoa e lua ituaiga aano o aano o manu e vaeluaina e se vaega mafiafia o le gaʻo lea e taua o le paʻu ma le pito.
Uʻu le Ofagaf
Mai lea tulaga, e tatau ona e tunu le paluga. E faia lenei mea i ni auala eseese. O le faigofie ma le saogalemu, i loʻu manatu, o le faʻaaogaina lea o se vaimasi. O le masima suamalie e faʻasaoina ai aano o manu ma tuʻuina atu i ai le fuainumera o le a tatou taʻua o le paluga moa. O le suamalie masani e aofia ai le vai, lava le masima e faʻafefe ai se fuamoa, ma taimi e pei o le pepa uliuli, coriander, vine vine, ma le garlic, ma isi. O tagata e faia a latou lava tafaoga masani e masani ona iʻu i se fua e tulaga ese ia i latou.
E tatau ona tumau pea le paluga o le lafumanu i le suamalie o loʻo teu i se malulu, pogisa mo soo se mea mai aso e fitu i le tolu vaiaso. E manaʻomia lou siakiina e le aunoa o aano o manu ma liliu i ai e puipuia ai le vevela.
Leai se fale ulaula? Leai se faafitauli
I le taimi lava e te maua ai paluga moa e manaʻomia ona fufulu ese aano o manu. Afai na e taloina mo se taimi uumi (i le vaiaso pe sili atu), atonu e te manao e salu i le po i le vai fou e sii ai sina masima.
Ia, faʻaaoga se pusi ma tuu i se tagata ulaula.
O le auala tuai o le sauniuni o pastrami o le asu malulu lea. O le a tuʻuina atu ia te ia se mea e sili atu ona tutusa, e le o le tele o tagata e iai le falemaʻi e faia ai lenei mea. O se taimi nei, o le "vevela" ulaula o le a faia le togafiti. Faʻasusu lau pipi mo le 45 minute i le itula ile pauna. Taofi lenei vaega i le mafaufau pe a filifilia se kesi. E 10-pauna paʻu e mafai ona ave le 10 itula e ulaula ai. O le taimi lava e oʻo ai le aano i le vevela i totonu o le 165 tikeri F / 75 tikeri C, ua maeʻa. E le manaʻomia ona e ulaula pastrami pe afai e te faia se pisi masani. O le umi umi o le taimi e faʻauʻu ai le aano.
Sauniuniga Saogalemu
O le pastrami nofofale o se tasi o na mea e tatau ona e faʻaeteete i ai. Talu ai e te faʻamalolo le aano mo se taimi uumi, o le tulaga lamatia o le faʻapalaina maualuga e faʻatusatusa i isi mea ulaula. Ia matuā mautinoa o mea uma e faʻafeiloaʻi ma aano o manu-e aofia ai ou lima ma isi mea-e mama tele. Faia ma le faaeteete ia meaʻai i le faagasologa atoa, ma ia mautinoa e oʻo atu inisi uma o aano i le 165 tikeri F / 75 tikeri C ao leʻi e aveesea mai le ulaula.
Pastrami o se ituaiga o mea e fiafia i ai, o lea ia taumafai e saili po o le a le mea e sili ona aoga mo oe.
Matou te mautinoa o le taimi lava e te maua ai lau metotia, e te le toe foʻi mai i le faleoloa-toe faʻatau le falemaʻi.