O lenei paella mo fua e lua e maua ai le avanoa e saunia ai ituaiga uma o ituaiga paella - mixta (o le aano o aano o manufasi ma iʻa), marisco (seafood), ma vegetariana (vegetarian). O le faagasologa mo ituaiga taitasi e tutusa tutusa lava: Saunia le sofrito o le sukati, tomato, ma le keke. Ona, faaopoopo ai lea o moa, iʻa poo fualaau faisua, ma araisa. Faʻafeu i le susu seia oʻo ina fai le araisa, ma malolo mo le 5 minute.
O le lisi elemene o loʻo i lalo e amata i na mea e tutusa uma ituaiga paella e tolu, e pei o le suka, salu ma araisa. Ma, o mea e gaosi ai mea e faʻafefiloi, marisco ma vegetariana e lisiina eseese. Faʻaaoga mea e pei ona lisiina, faʻafefiloi ma fetaui, pe fatuina a oe lava tuufaatasiga. O aiga uma i Sepania ei ai a latou lava kopi o paella , o le a le mea e le tatau ai?
Mea e te Manaomia
- Meaʻai i Paellas uma:
- 2 i le 4 ipu ofe (moa, iʻa po o le sua o le fualaʻau)
- 3 i le 4 sipuni tele olive olive (Sipaniolo)
- 1/2 leʻamea laʻitiiti (lanu samasama poʻo le paepae, paʻu)
- 1 clove garlic (minced)
- 1/2 Tomato (susulu)
- 5 i le 7 oz.
- "suauu" araisa (po o sana saito alalaʻau, pei o Calrose)
- 1 pin
- filo
- Faʻasalaga: 1/2 ipu keke tiisa
- Tofo e tofo ai
- Faitalia: 1 lemoni
- Faʻafefiloi Filifiliga Faʻatonu
- 2 moa moa po o ogavae
- 1/4 lb. pork loin (gaʻo gaosia), tipi i totonu o kupita 1-inisi
- 1 mala (squid)
- 4 tamai pusi, e pei o le vevela poʻo le manila (faʻaaisa pe fou)
- 4 laufanua masani, laʻititi poʻo le tele, atigi
- 1/4 ata logo logo
- Seafood Ingredient Options
- 2 mala (squid)
- 4 moa mata i le atigi (faʻaaisa pe fou)
- 6 tamai pusi, e pei o le vevela poʻo le manila (faʻaaisa pe fou)
- 6 i le 8 faʻasalaga masani, lautele poʻo le tele, atigi
- 1/4 ata logo logo
- Filifiliga Faʻateʻa Meaʻai
- 1 toiso, teuteuina ma tipi i totonu o nofoaga
- 1/4 fuamoa eggplant, kupita
- 1/2 pepa lanumeamata lanumeamata po o le mumu lanu, fasi pepa i fasi pepa
- 1/2 mafai paʻu paʻepaʻe, fufulu
Auala e Fai Ai
Saunia Meaʻai
- Faʻaaoga fualaau faisua ma aano o manufasi pei ona faatonuina i le lisi o mea.
- Fufulu le susu i luga ole vevela-ole vevela seia oʻo ile mafanafana.
- Afai o sauniuni ni iʻa poʻo ni faʻafefiloi faʻafefiloi , faʻamama le squid o innards ma le vili, ona aveese lea o 'ie. 'Otiʻoti faʻamaʻi squid i mama. Fufulu ma tafe uma iʻa.
Kuki le Sofrito
- Tuu le paella po o le falai i luga ole vevela vevela ma faʻaopopo le suāuu olive e faʻaofu ai le pito i lalo.
- Aʻo vevela le vevela, tuʻu i lalo le aniani, kelati ma tamato i le suāuʻu olive, faʻamalosi e masani lava seia oʻo i luga o aniani.
Cook Isi Mea Faʻatino
- Faafefiloi : Faaopopo le moa ma le enaena i itu uma. Faaopopo le puaa puao ma sisi e enaena i itu uma. Ona faaopoopo ai lea o le pala ma kuka i le 10 i le 15 minute, e masani ona faaosooso.
- Seafood : Faaopopo le squid ma kuka, faʻaosooso mo le 10 i le 15 minute.
- Meaʻai vevela : Faʻaopopo le artichoke, eggplanta ma le logo ata ma faʻalelei le siʻi. O fualaau faisua e tatau ona mausali.
Kuki le Rice ma Faauma
- Faaopopo le araisa, fufuluina i foliga o se koluse i luga o le apa. Faʻamataʻu mo le 2 i le 3 minute e ofuina lelei le araisa ma le suauu.
- Faʻasese le filo i le va o ou tamatamailima, ma faʻaopopo i le paluga mafanafana. Sii lemu le pala i totonu o le paella pan seia oʻo ina ufiufi meaʻai. Faʻalautele manu ma fualaʻau i luga ifo o le apa.
- Faafefiloi ma Seafood: A uma ona faaopoopo le fala, faatulaga ni fulu (mo iʻa o le sami) i le pito i fafo o le apa, tusi i luga. Tuu pamu ma moa i le apa, ma salalau solo. Faaopopo fasi pepa pepa i luga .
- Simmer, e leʻi ufiufi, pe a ma le 20 minute. Afai e inu le vai ae o le araisa e le vaivai, faʻaopopo atili le susu ma faʻaauau pea le faʻamalosi. Afai e faʻaaoga peas, faʻafefete i le pito i luga pe a uma ona kuka le suka. Afai e fai le meaʻai, faaopoopo i pi pi.
- A kuka le kuka, o le vaitau e tofo i le masima, aveese mai le vevela ma ufiufi i le alumini pepa poʻo le solo toso tele. O lenei mea e mafai ai e le paella ona malolo mo le 5 minute aʻo leʻi alu. Lisi lemoni, pe afai e faʻaaoga, i totonu o tina ma tautua faʻatasi ma paella.