Papas chorreadas o se manaia manaia o Colombia. O palu lanu mūmū mafolafola ua fufula i se sooga suamalie suamalie ua faʻafefiloi ma aniani ma tamato. O le vevela chorrear o lona uiga o le tafe pe sasaa - o le saumalie i lenei ipu e tatau ona "faʻafefe" i luga o pateta.
O le faigofie pito i faigofie o lenei ipu e na o le ono mea e aofia ai: mumu pateta, aniani, tamato, kulimi, ma le salu e pei o le mozzarella . O le tele o suʻega e manaʻomia mo faʻamaʻi, cilantro, cumin, poʻo pepa pepa - lagona le saoloto e faʻataʻitaʻi ai mea manogi. E ui lava e le masani, o le teuteuina o le puaa mumu e foliga mai o se manatu lelei.
Mea e te Manaomia
- 3 i le 4 pauna o le pateta
- 3 palota poo le 1 sika paepae laititi
- 1 vaʻai sikola
- 1 teaspoon keke paʻu (filifiliga)
- 1/2 teaspoon cumin
- 3 punetini pata
- 2 fuamato masani, totogo
- 1/4 ipu faʻataʻavaleina cilantro
- 1 le sipuni falaoamata
- 3/4 ipu kulimi
- 6 aunese le susu susu mozzarella, poʻo se isi sipisi paepae suamalie lea e faʻafefeteina
Auala e Fai Ai
- Fufuluina ia pateta ma tuu i totonu o se ipu tele o le kuka, vai suamalie . Suauu seia agamalū pe a tuʻia i se tui. Faʻafefe pateta ma faʻaliliu sinamu.
- Faʻasalaina lelei le palota poʻo le riki. Vili le fasi paʻepaʻe ma le inisi le lua poʻo le lua o le vaega lanumeamata o le mai i le 1/2 inisi le umi. Oti lelei le vaega o totoe o le mala ma faʻaagaga mo se teuteu.
- Salu le pata i totonu o se laulau tele. Faʻasolo i le 1/2 inisi ini o le mala, le pālota, le kumini, ma le paʻu o le paʻu i totonu o le pata seia maeʻa, e tusa ma le 5 minute.
- Faʻaopopo i ai tamato ma le cilantro, ma kuka seia oʻo ina manogi ma manogi tamato. Faaopopo le sipuni o le falaoamata ma faanatinati.
- Faʻasusu i totonu o le kulimi ma le sisi, ma vevela seia oʻo sau sau sau i le vevela ma sisi e sili ona liusuavai. Aveese mai le vevela.
- Tipi pateta i ni vaeluaga po o ni fatu, ma faatulaga i luga o se ipu. Sasaa suamalie i luga o pateta. Faʻamaʻai ma le gaosi lanu meamata.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 547 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 446 mg |
| Carbohydrates | 63 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 15 g |