O nei meaʻai o se auala sili lea e faʻaaogaina ai se tele o le tau mafanafana o le taumafanafana. O se satauro i le va o piko ma le fiafia, o lea e mafai ai ona e luga i luga o se fagaloa po o se vevela vevela. Ia mautinoa o tamato e te filifilia e matua lanu meamata.
Mea e te Manaomia
- 4 minu fuamoa matomato (tapunipisi ma lapotopoto)
- 1 le kuata (sliced and barely packed)
- 1 ipu masima fasi (vaevaeina)
- 2 pauna malamalama suauu enaena
- 6 ipu ipuka (5% acidity)
- 2 pepa lanu mumu lanu mumu
- 1/3 ipu
- fatu sinapi
- 1/4 ipu seleni fatu
- 1 teaspoon eleele lanu uliuli
- 1 sipuni tele wholespice atoa
- 2 teaspoons uma cloves
Auala e Fai Ai
- Tuu faʻatoʻa tapuni ma le sipisi sisi i ipu eseese; fufuluina 3/4 ipu masima i luga o tamato ma 1/4 ipu masima i luga o le sititi; fafagu uma mea e lua. Ufiufi ipu e lua ma tuu i le potu vevela mo le 4 i le 6 itula.
- Tuu le tamato i totonu o se ato susu ma faʻapipiʻi malie e aveese le sua tele. Toe faia lenei faiga mo le sipisi. Lafoaʻia le masima masima.
- Faʻafetaʻi tomato, aniani, suka, vineka, pepa tipi, fatu sinapi, seleni fatu, ma le pepa i totonu o se ulo lapopoa.
- Tii allspice ma cloves i totonu o se tamai ie sipuni; faaopoopo atu i le kulimi kanisi ipasiga. Aumai le faʻafefiloi i se vevela. Faʻaitiitia le vevela e maualalo ma faʻapalapala, e leʻi faʻaali, mo le 20 minute pe seia oʻo ina suamalie fualaʻau.
- Pipi ma le vai inu i totonu o ogaumu vevela (ma le 1 le fasi pepa pepa i totonu o fagu taitasi - tipi pe a tatau ai), tuu le 1/2 inisi ulu; solo lapisi.
- Ufiufi faʻatasi i le uʻamea uʻamea, ma vili i luga o fusi mama.
- Faʻagasolo i totonu o se vai inu vai e 10 minute.
- Teuina i se nofoaga pogisa malulu. O le taimi lava e tatala ai, teu ai piko i totonu o le pusaaisa. E faia ai fagu e 1-pint.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7,166 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |