Peach Pate de Fruits are chewy, faʻasalalauina sikuea i le suka. Latou te maua se malosi malosi ma lelei, aua ua faia i le popo fou o le pi.
Mea e te Manaomia
- 6 pika (medium flavorful and ripe), e maua ai 2 ipu mamae)
- 1.5 oz./3 Tbsp. suka (falala)
- .5 oz./1-1/2 tbsp pectin (powdered)
- 15 oz./2 ipu suka (kukalaina)
- 4 oz./1/3 ipu suauu manogi (malamalama, poʻo le kulukose)
- 1-1 / 2 tsp. sua o le lemon (fou)
Auala e Fai Ai
1. Saunia se pan e 8x8 e ala i le ufiufi i le alumini pepa poʻo le pepa paʻu pepa ma faʻapipiʻiina i le meaʻai e le kuka .
2. I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi le pectin powdered ma le aofaiga muamua o le suka (1) ma faʻafefiloi lelei. Maua le lua o le suka (2), sipuni o sana, ma le sua o le lemoni i tafatafa o le ogaumu, e pei ona amata ona e kuka le lole, o le fua e vave ona alu ma o le a manaʻomia lou saunia o mea uma ma faigofie ona maua.
3. Taʻu fasi piʻamea ma tapunia lemu i ni vaega. Tuu i totonu o se vevela i luga o le vevela vevela ma faʻafefete i latou seia latou faʻasaʻoina a latou suamalie ma e matua vaivai lava. Tuu pipi i totonu o se mea e gaosia ai meaʻai po o meaʻai ma gaioiga seia oʻo ina avea ma se mama mama.
4. Uʻu le mama i luga o se fua fua ma fua i le 2 ipu o le pika puree. Afai ei ai sau faʻamalosi faaopoopo, sefe mo se isi faʻaaoga. Tuu le mama i totonu o se alalaʻau i luga o le ala-maualuga le vevela ma aumai i se simmer. I le taimi lava e faʻafefete ai, faʻapipiʻi le pectin-sugar while whisking continuously. A maeʻa ona tuufaatasia, ia faaopoopo le lua o le suka (2) i le tele o masini, ma faʻaauau pea ona faʻamalosi pea seia oʻo ina sau le lole.
5. A oʻo loa ina vevela, faʻaopoopo le sipuni o sana ma faʻaauau pea ona kuka ma sulu. Faʻaofi se thermometer candy ma faʻaauau pea ona faʻafefiloi, ia musumusu soo, seia oʻo i le 230 tikeri F. O lenei faagasologa e fai sina umi - e masani lava e tusa ma le 25-35 minute, e fuafua i lau pani ma le vevela. Suʻe isi musumusu i le tipiina o le pito i lalo o le pusa ma se mea faʻapipiʻu e puipuia ai le vevela. I le taimi muamua, o le lole o le a foliga mai e matua manaia lava, ae aʻo e kuka o le a ufitia ma amata ona vaʻaia, ia mataala i ou lima. Pe a sauniuni, o le lole o le a matua mafiafia ma o le a tele le mamafa ma toso ese mai itu o le apa.
6. A maeʻa ona vevela le vevela, aveese le pama mai le vevela ma vave ona sosolo i le sua o le lemoni.
7. Vili le lole i totonu o le apa sauni ma sulu i totonu o se papa. Faataga e seti i le vevela o le potu mo le itiiti ifo i le 3-4 itula, po o le po.
8. Aveese ma le faaeteete le lole mai le apa ma paʻu ese mai luga o le pepa. Otioti i totonu o le 1-inisi sikuea ma salu sikuea i sugar granulated e tautua ai. Teu le Pasi Pasta o Fua i totonu o se pusa i totonu o le pusaaisa, ma toe faasolo i luga i le suka pe a uma le pusaaisa.