O se mea faigofie, ae manaia i le Metitirani-fua o le kaba o se fua e lelei tele i le pipi, mamoe po o le puaa.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna (900 g) gaʻo tipitipi tipisi i le 1 1/4-inisi inisi
- 2 i le 3 lanu samasama lanu samasama, tipi i totonu o faga
- 2 sipuni (15 mL) cognac poo 3 punetini (15 mL) le uaina mumu
- 2 sipuni (15 mL) olive olive
- 1 teaspoon (5 mL) masima
- 1 sipuni (5 mL) kumumu, eleele
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) pepa uliuli
- 4 to 6 skewers uʻamea
Auala e Fai Ai
1. Faʻatasi le suʻu ma le suauʻu ma taimi i se pesini tele. Palu le ufiufi ma tuu i totonu o le pusaaisa ma faataga e faʻafefe mo le 3 i le 12 itula.
2. Faʻalaumalie le kuka mo le vevela-vevela vevela. Tuu ni suauu ma aniani i luga o skewers i se isi itu. Tuu i luga o le kulumu ma kuka mo le 6 minute, liliu ma kuka mo se isi 5 i le 7 minute. Aveese mai le vevela ma auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 792 |
| Aofaʻi gaʻo | 34 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodium | 1,870 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 90 g |