Frittatas e masani lava o le tali i le "o le a laʻu mea e fai i lenei (afa o zucchini, lima o maso sauté, ata o le pepa o se mea palasi, ipu keke suka kuka, ma isi)". Faʻaaoga lenei fua e fai ma faʻataʻitaʻiga e fatu ai au oe lava fatufatuga faʻapitoa, faʻaopoopoina se tuufaatasiga o lau fualaau faisua e sili ona e fiafia iai, lauʻau, ma meaʻai.
O isi tali i nei faʻaaoga-up-the-leftover problems e mafai ona maua i foliga o le alalaʻau falai ma faila . O i latou o le fofo lelei i le faia o se taumafataga faigofie ao faʻamalo le pusaaisa. O se manumalo-manumalo.
Mea e te Manaomia
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1 sipunamu pata
- 2 leotele laumati faʻafeiloaʻi pālota
- 5 aunese sliced shiitake (po o isi pulou)
- 1/2 ipu mumu mumu, lanu samasama pe lanu moli, po o se tuufaatasiga
- 1 teaspoon pusa laume lau fou (minu)
- Kosher salt and fresh ground ground (ia tofo)
- 8 fuamoa tetele
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le fafie. Sulu i le 8 i le 10-inisi i luga o le vevela maualuga. Faaopopo 1 le sipunipuni o le suauʻu ma le pata. Faaopopo le palota ma le pulou, ma sauté mo le tusa ma le 8 minute seia oo ina latou agaalofa. Faʻaopopo pepa ma sauté mo le 2 minute seʻia oʻo ina faʻavaivai uma fualaʻau. Faʻasaga i le lau.
- O lea ia taia le fuamoa i totonu o se pesini toto. Faʻaopopo i latou i le pani, faʻaosooso mo le lua minute. Faʻaititia le vevela i le maualalo ma faʻavela mo le 2 i le 3 minute seia maeʻa fuamoa ile pito i lalo. Faʻaliliu atu i le broiler ma le broil mo le 1 i le 2 minute seia oʻo i luga le pito i luga ma salu le sisi ma auro ma faʻafefete le frittata.
- Auauna i le vevela poʻo le vevela o le potu.
E faapefea ona ese le frittata nai lo le omeletis ? O le upu Italia frittata e afua mai i le vevela ma o lona uiga o le falai . I le limasefulu tausaga talu ai, "frittata" ua avea ma vaitaimi mo le "Italia o se palale matala." Pe a faʻaaogaina i lenei tulaga, e fa ni eseesega autu mai se laʻau masani masani:
E i ai taimi uma e le itiiti ifo i le tasi le elemene filifilia i totonu o se frittata (fualaau faisua, ma o ia mea e tuufaatasia ma le fuamoa o fuamoa na sasaina ae o fuamoa o loo i ai pea nai lo le taoto i luga o le lapisi o fuamoa tele aʻo leʻi gaugau, e pei o se omelette ).
O fuʻa mo le frittata e mafai ona sasaina malosi, ina ia aofia ai le sili atu le ea nai lolati masani, ina ia mafai ai ona maua se faʻaoga loloto ma se fugafuga.
O le faʻafefiloi e kuka i luga o se vevela vevela, sili atu lemu nai lo le omelette, mo le itiiti ifo ma le 5 minute, e masani lava 15, seia oʻo i lalo ifo le pito i luga ae o loʻo maualuga lava le pito i luga.
E le gaugau le frittata i se vaega, e faʻapipiʻi ai mea e aofia ai, e pei o se omelette, ae o le a tuʻuina atoa, pe faʻapipiʻi faʻapipiʻi e tuʻu ai le pito i luga, pe tao mo le lima minute.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 6 g |