O lenei lalelei o lenei ipu o le faigofie ma fetuutuunai: puaa, moa po o tofu foi e mafai ona suia le pipi, ma isi fualaʻau lanumeamata e pei o le broccoli e mafai ona faʻaaoga nai lo le kiona.
Mea e te Manaomia
- 3/4 pauna paʻu
- 3 le sipuni suauu (mo le faʻamafanafana, pe a manaʻomia)
- 1 1/2 teaspoons garlic (minced)
- 5 aulia 6 aunese paʻu kiona (teuteuina)
- 1/4 sipuni masima (pe tofo)
- 1 i le 2 sipuni vai (poʻo se falaoa moa po o se vine araisa)
- Mo le Marinade:
- 2 teaspoons Faʻasaina laisa rīsina (po o le sherry malogo)
- 1 1/2 teaspoons saula soya suamalie
- 1 1/2 teaspoon soya soya saumalie
- 1/2 teaspoon suauu sesame
- uliuli pepa, ia tofo
- 1 teaspoon suka
- 2 teaspoons cornstarch
Auala e Fai Ai
1. 'Oti le uʻu i luga o le saito i ni fasi ie manifinifi 1 1/2 - 2 inisi le umi. Tuu fasi laʻau meli i totonu o se pesini ma faʻaopopo mea inu vaiinu (o le vine araisa po o le sherry susu, soya sauces, suauu sasama Asia, pepa uliuli, suka, ma le gaosi) tasi i le taimi, faaopoopo i ai le suauu mulimuli. Faʻafefiloi lelei ma le pipi ma faʻafefe mo le 15 minute.
2. Uu se wok po o se mea mamafa i luga o le maualuga-maualuga i le vevela vevela, ma ia faaopoopo 2 le sipuni suauʻu.
A vevela le suauu, faʻaopopo le paluga. Suʻe (lanu enaena) mo le minute, ona faʻafefete lea seia maeʻa le mumu ma toetoe lava a kuka le pipi. Aveese le lafumanu mai le apa ma le vai. Ave ese le pusa.
3. Fufulu 1 sipuni masima i totonu o le wok poo le skillet. A vevela le suauʻu, faʻaopopo le kilisi ma le kiona. Faʻasusu le pi o le kiona, faʻaauau pea ona faʻaauau pea, seia oʻo ina latou lanu meamata (e oʻo i le 2 minute). Faʻasusu le masima i luga o le kiona peas ao faʻanatinati.
4. Faʻaopopo le pipi i tua. Faaopopo le susu moa, vai po o le araisa. Taumafai mo se isi minute e faʻafefiloi mea uma. Auauna i le vevela.
Fautuaga o le Suʻesuʻega: Mo nisi mea e 'ai, faʻaaogā le suāuʻu muamua pe a faʻafefeteina le paluga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 447 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 25 g |