O le Chickpea Curry e le gata e tofo i le lelei ae o loʻo tumu foi i mea maloloina. E vave ma faigofie ona faia ma e sili atu foi pe a fai muamua ma tausia mo se aso ao le i ai.
O le a le mea e sili ona lelei e uiga i lenei curry, o le mea lea e sili atu le lelei o le faʻaaogaina o le lotoa ma le vaega i luga o le pusaaisa, o le mea e tasi, e le o se mea e tasi, ia faʻamalo se mea fou seʻia maeʻa ma sauni e auauna atu.
Mea e te Manaomia
- 3 cloves garlic, finely chopped
- 1½ "/ 4 cm.
- aʻa faʻamaufaʻailoga fou , vaʻavaʻai ma le faʻaaogaina lelei
- 2 teaspoons eleele cumin
- 2 teaspoons eleele coriander
- 3 fuālaʻau laʻau gaʻo
- 2 tamato, fufulu ma tipi
- 5 fl oz./ 150ml.
- fualaau faisua
- 1 lapisi tele, fufulu ma le lelei mea faigaluega
- 8 oz./ 225g. paʻu paepae paʻepaʻe, tapuni
- 1 x 15 oz./ 425g. mafai chickpeas, faʻafefe
- 2 oz./50g. suauʻu kulimi
- 3 punetini faʻatoʻa faʻapipiʻi cilantro / coriander fou faʻatasi ma faʻaopoopoga le faʻaogaina mo le teuteuina
- 3 oz./ 75g. fuamoa mafiafia, almonds lili (filifiliga)
Auala e Fai Ai
Auauna 4
- I totonu o se mea lapopoa / falai e taofi malie le galala, faʻaoʻo, ma mea manogi i le sipuni se tasi ole suauu. Faʻaeteete e aua le mu; afai e tupu lenei mea, e tatau ona toe amata. Faʻaopopo mea totino faʻataʻitaʻi ma le meaʻai fualaʻau . Aumai i se agamalū faʻapena ma kuka mo le 2 minute.
- Faʻafefiloi i se mea e gaosi ai meaʻai po o le faʻamaapeina e fai ai se paʻu. Taofi i le tasi itu.
- I le lava laumei na e muai faʻaaoga muamua, vevela le suauu o totoe ma fulu ia aniani mo le 3 mins, faʻaopoopo le puʻamuʻu ma fulu mo le 3 mins le sili atu.
- Liligi le falaoa i luga o aniani ma moa kuka, faaopoopo i ai moa ma fasi cilantro / coriander. I luga o se masini mumu vevela mo le 15 mins.
- I le mea mulimuli, faʻamalosi i totonu o le popo ma le almonds i le faʻaaoga. Taimi e tofo i le masima ma le pepa.
Auauna vave faʻamaʻaina i le cilantro fou / coriander. Po o, malulu ma pusaaisa, poʻo le faʻavaivai.
Eseesega i le Chickpea Curry Basic:
Fiafia e pei o le faavae o luga o le, e faʻaaogaina lava i le faia o le tele o suiga ma le faʻaopoopoga o isi mea.
O luga o le lisi o le meaʻai. Faʻaopoopoina se lima lelei o le suamalie fou 5 minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka o le a mafai ai ona faʻamalo le meaʻai ae le faʻafefe. Faʻasaga muamua aʻo leʻi faʻauluina le cilantro-coriander.
O Tomatoes o se faʻaopoopoga matagofie foi. Fualaau toto fou, mama, paʻu pe afai e te lagona e te manao i se isi itu, kuata, ona aveese lea o fatu ma le totonugalemu o le tamato. Tipi i fasi kalu ma faaopoopo i le taimi e tasi e pei o le cilantro / coriander. Ou te fiafia i lenei mea e kuka ai tamato i le pisi ao latou vaevaeina ma tatala le lauulu faapea foi ma le tofo.
Laʻau o le fufuluina o le suatini suamalie na faaopoopoina ao kukaina le curry faaopoopo i le tele o mea manaʻomia ma le tele o mea.
Faʻavae i luga o se fua mai le sosaiete Vegetarian Society
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 630 |
| Aofaʻi gaʻo | 30 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Carbohydrates | 73 g |
| Faiga o le fiva | 16 g |
| Puipuia | 25 g |