I Polani ma le tele o Europa Tutotonu ma Sasaʻe, e masani lava ona faia ni sisi susu i le kulimi susu poʻo le sisi a le faifaatoʻaga . I le silia ma le 50 tausaga talu ai, e ui i lea, o nisi o taimi e sui ai le siisi kulimi mago (i Polani, o le kremowego serka ).
O le taunuuga o le cheesecake American-style e lauiloa e pei o Philadelphia pe a uma le lauiloa o le kulimi kulimi. I Polani, ua lauiloa o Philadelphia sernik poʻo sernik nowojorski (New York-cheesecake style style).
O laʻu meaʻai sili lea e fiafia i ai American-style cheesecake. E le pei o nisi o fua, o lenei fua e aofia ai se suauu manaia suamalie. A uma le kuka, ona malolo ai lea mo le 15 minute aʻo e faateleina le vevela o le oven i le 400 F. O le kulimi kiripulu oona e salalau i luga o le cheesecake ma taoina le cheesecake mo le isi 5 minute.
O lenei fua e le o taloina mo le taoina o le kirham cracker crust ao leʻi faʻatumu. Ou te manatu o le mea lea e faʻamamago ai ma le faʻavaivaia. Faʻasala le manogi ao e faia le faʻatumu ma tao i latou i le taimi e tasi.
O nisi nei o faʻataʻitaʻiga Cheesecake Polani atonu e te manaʻo e taumafai.
Mea e te Manaomia
- Graham Cracker Fiafia:
- 1 1/2 ipu kulupu kesi (paʻu)
- 2 teaspoons suka
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 1 teaspoon tiamona
- 4 aunese pata (faʻamaʻa)
- Pulu Fagu Fufulu:
- 24 ounces / 3 pusa kulimi kulimi (faʻamaluluina)
- 1 ipu suka
- 3 fuamoa tetele (vevela vevela)
- 1 sipuni masima
- 1 laʻau onamamoni
- Laʻau Oona Sulu:
- 16 aunese kirimi kirimigi
- 2 sipuni gaʻo
- 1/2 teaspoon vanilla extracti
Auala e Fai Ai
Fai le Graham Cracker Cust
- Faafefiloi faatasi 1 1/2 ipu kuka fuimu graham, 2 teaspoons sugar, 1/2 teaspoon nutmeg, 1 teaspoon tinamona ma 4 aunese pata mafolafola.
- Faasolo i luga le pito i luga ma luga o itu, (pe o le vaega o itu, pe a manaomia) o se 10-inisite springform pan. Faʻaleleia mo le 30 minute aʻo e saunia le faʻatumu.
Fai le Faatumu
- Laveʻa vevela i le 350 F.
- I totonu o se pesini tele po o se mea faʻapipiʻi, palu faʻatasi 3 (8-ounce) pusa e fufulu le kulimi kulimi, 1 ipu suka, 3 lapoa vevela vevela, 1 sipuniti masima ma lūlū o le kinnamona seia sulu ma faʻafefete, ia le itiiti ifo i le 5 minute.
- Liligi i totonu o le paluga saunia ma tao ai le 40 minute pe sei vagana ua na o sina miti laitiiti e vaaia i le ogatotonu o le cheesecake.
- Aveese mai le ogaumu ma malulu i luga o se uaea mo le 15 minute. Faʻateleina le vevela o le oven i le 400 tikeri.
Fai le Suauu Suauu Toto
- Faʻateleina le vevela o le umu i le 400 F.
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi faʻatasi maeʻaeʻa ma le 16 inisi kirimi kirimigi, 2 sipuni gaʻo ma 1/2 teaspoon vanilla. Lasalo i luga o luga o le vevela vevela. Pipi mo le 5 minute.
- Aveese mai le ogaumu ma faʻamalulu lelei i luga o se uaea uila (aua nei aveese le paluga vai). Pe a mālūlū le kulimi, faʻavevela i totonu o le pusa seia maeʻa maeʻa.
- Pe a sauni e auauna atu, taʻavale se naifi e siosiomia le cheesecake ma aveese le mama. I le faʻaaogaina o se fualaʻau lapoa po o se mea e ola ai keke, faʻafeiloaʻi le cheesecake i se meaʻai, faʻalanua ma tautua lanu pe teuteuina i ni nai fugalaau, faʻamaunu o le peleni po o isi fualaau aina ma le kulimi kulimi, pe a manaʻomia. Faʻafefeterate leftovers, ufiufi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 370 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 201 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 6 g |