Popo o le Lafumanu ma le Tui

O lenei fua o le suāuʻu lemu-cooker ua faia ma se tuufaatasiga o lafumanu moa ma lapoa o moa. O se aano o manufasi ma pateta, kāloti, ma le tele o meaʻai. O le mealilo i le sili ona maualuga o le tofo o se nai sipuni tele o le saumalie.

O lapisi o kuʻi e sili ona lelei i ni mea e taofi le kuka ma e faʻaopopo atili i le laʻau ma le tofo o lenei suʻu. Faʻaaoga lapisi o moa e leai ni ponaivi ma tipi i luga ae latou te leʻi oi totonu o le ulo.

E le tele se vai e faʻaopopo i lenei suʻu, ae, i le taimi ua maeʻa, e tatau ona sili atu nai lo le tatau. E tusa lava pe a kuka i luga, e tatau ona tele le vai i le pito.

O lenei uʻu o loʻo faʻamanatuina i le Kentucky burgoo ona e faia i ituaiga meaʻai e lua. O le Burgoo e masani lava ona faia i se tuufaatasiga o moa, puaa, tamai mamoe, po o le pipi.

Mea e te Manaomia

• 3 sipuni vaimasi kuka
• 2 chicken cubillon cubes
• 1 teaspoon kosher salt
• 1/2 teaspoon pepa fou lanu uliuli
• 1 teaspoon tila suka
• 1/2 ipu vai vevela poʻo se faʻasoa
• 2 paʻu ponaivi o ponaivi ole ponaivi, aveese le paʻu
• 1 pauna lemu e sosolo ai povi, tipi i 1/2-inisi inisi
• 1/2 ipu kuka gaosi
• 2 pateta alalaʻau, vevela ma pulu
• 2 kāloti faʻataʻitaʻi, faʻasalalauina ma mitiʻini
• 1 (14.5-aunese) e mafai ona tataina tomato
• 1/4 ipu falaoamata uma

Auala e Fai Ai

1. Faʻafesoʻotaʻi le saumalie o le steak, bouillon cubes, masima, pepa, suka ma le vai vevela i totonu o se kuka taofi. Taumafai e faʻafefiloi ia mea.
2. Faaopopo i ai le lapoa o le moa, palufiti, aniani, pateta, kāloti ma tamato. Fai lemu.
3. Ufiufi ma kuka i lalo mo le 7 i le 9 itula poʻo le maualuga mo le tusa o le 4 itula.
4. E tusa ma le 5 itula i le kuka (2 1/2 itula pe a kuka i le maualuga) aveese lapisi o moa. Aveese aano o moa mai ponaivi, tao, ma toe foi i le faila kuka. Taulelei ma maeʻa le kuka.

1. Ina ia ufiufi le lili, fai se paʻu lamolemole ma le falaoamata ma le 1/4 ipu vai malulu. Faʻasusu le paluga falaoamata i totonu o le uʻamea i le faila taofi. Ufiufi ma kuka i le maualuga mo le tusa o le 15 i le 20 minute le umi, poʻo le oʻo lava i le mafiafia.
2. Auauna atu i masi, falala, po o falaoa vailaʻau.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	482
Aofaʻi gaʻo	20 g
Fatisi	7 g
Vailaʻau Mataʻutia	9 g
Cholesterol	152 mg
Sodium	1,466 mg
Carbohydrates	21 g
Faiga o le fiva	3 g
Puipuia	53 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.