O loʻu toalua o le afa o Bengali, o lea na ola ae ai o ia i le tele o meaai suamalie Bengali. Aaloo Postu ma o se tasi o ana mea e sili ona fiafia i ai E masani ona ia fai mai ia te aʻu e kuka ni mea. Sa le mafai ona ou faia seia leva talu ona ou mauaina le fua mai le tama o loʻu toalua. Sa ou matua ofo lava i le faigofie o le saunia o lenei mea suamalie fiafia ae sili ona manaia. O le mea autu o loʻo i ai le fatu fatu e tuʻuina atu ai le Aaloo Postu lona tofo iloga. E sili atu le lelei i se mea manogi, manino le kuka, faila uumi e pei o Basmati pe faia fou, vevela chapatis poʻo le mea foi e pei o se falaoa e tasi ma le isi curry. E le mafai e le kuka ona tafe suavai ina ia lelei ai le Aaloo Postu ma 'ai le mea fou. Ae ui i lea, e vave ma faigofie ona kuka, o le a le faia i se taimi.
Mea e te Manaomia
- 4 tbsp. faʻailoga /
- fatu poppy / khus khus
- 3 'aina tetele pateta (faʻafeiloaʻi ma pipiʻi i 1/2-inisi inisi "
- 2 tbsp. fualaau faisua / canola / suauu kuka kuka
- 2
- lanumeamata lanumeamata (paʻu umi ma le fatuina)
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Tuu le pepa / poppy fatu / khus khus i totonu o se pesini ma faaopoopo le vai mafanafana e ufiufi atoa ai. Sook mo le 5 minute. Vaʻai nei i se meaʻai meaʻai faʻatasi ai ma se paʻu laau e maua ai se paʻu paʻu. E mafai foi ona e faʻaaogaina se paluga ma pestle (o le auala lea e masani ai ona faia masani i Bengal) ae manaʻomia ai le taimi ma taumafaiga! I le taimi lava e teu ai, taofi le pepa faʻapipiʻi mo le tuai ona faʻaaogaina.
- Faʻaofi paluga suamalie i totonu o se masini e faʻaoga i luga ole microwave ma faʻafefe vai i luga ia latou e ufiufi atoa. Cook i luga o le HIGH tulaga mo le 3-5 minute, seia oʻo ina toetoe lava a kuka. Taofi ese mo se taimi mulimuli ane. Afai e leai sau microwave pe e te le fiafia foi e faʻaaoga se tasi, e mafai ona e faia le mea lava e tasi i totonu o se fagu vai inu.
- Fufulu le fuamoa / canola / suauu kuka i totonu o se pusa i vevela vevela. A vevela le suāuʻu, faʻaopoopo i ai le faʻafefe lanumeamata. O le a latou faʻapalapala mo sina taimi ia matua faʻaeteete! Ina ia fufulu le ipu e mafai ona e oloina lanu lanumeamata i se paʻu. Afai e faʻaaoga uma talone lanu meamata, faʻatali mo le taʻavale e taofi pe a uma ona tuʻuina i latou i le suauu vevela. Pe a tupu lenei mea, ia faʻafefe ese le vai tafe mai pateta ma faʻaopopo i ai le pateta i pamu. Faʻasusu fry seia maeʻa uma. Faʻaopoopo nei le masima i le tofo. Atonu e te manaomia le fufuluina o vai i luga o pateta ao latou kuka, ia taofia le mu pe pipii i le apa.
- A kuka le pateta (mama), tape le vevela ma faʻaopopo le pepa faʻapipiʻi. Faʻafefiloi lelei ma faʻafefiloi uma pateta ma le faʻapipiʻi. Pipi i totonu o se ipu ma tautua i mea manogi, manino kuka, uaisa uumi umi e pei o Basmati pe fou ona faia, Chapatis vevela poʻo le avea foi o se falaoa i le itu ma se pa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 360 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 10 g |