Mea e te Manaomia
- 1 1/2 i le 2 pauna paʻu tasi
- 2 sipuni kuka (mo le tao tao)
- Mo le Sauce o le taeao:
- 4 sipuni gaʻo pata
- 4 punetini falaoamata o mea uma
- 2 ipu susu susu
- 1/2 ipu kuka i le Parmesan cheese
- 2 yolks egg, na tuʻituʻuina
- Tasi le masima
- Pepa paʻepaʻe pepa
- 3 faʻasolosolo ai le sauuga Worcestershire
Auala e Fai Ai
O le ogaumu vevela i le 350 °. Faʻatulaga tama i totonu o se tasi faʻavae i totonu o se ipu lapoa, laititi, papaʻu. Faaopopo le 1/4 i le 1/2-inisi o le vai mafanafana i le ipu. Pipi mo le 20 minute, poʻo seʻia oʻo ina faigofie faʻalelei ia laʻau i se vavae. Saunia sau sau taeao (lalo) ao fagota.
Faatasi ai ma se sipuni slotted, faʻafeiloaʻi iʻa i totonu o se ipu e faʻamama ai mea umu. Liligi le sola i iʻa. Liliu le vevela i le ogaumu e faʻafefe. Palu lapisi e tusa ma le 4 inisi mai le vevela mo le 3 minute, poo seʻia oʻo ina faʻalanumalieina.
Parmesan Sauce
Fuʻu le pata i totonu o se vevela i luga ole vevela vevela. Faʻaopopo le falaoamata ma faʻaali seʻia oʻo ina faʻafefiloi le paluga. Faʻagasolo malie i le susu susu. Cook i luga o le vevela vevela, faʻaosooso pea, seia oʻo ina amata ona faʻafefiloi ma faʻafefe le sau sau. Simmer, faʻaosooso, i luga o le vevela vevela mo le 5 minute. Fai i le sisi seia oʻo ina faʻavaivai. Faʻasolo pe tusa ma le 1/2 ipu o le vevela vevela i totonu o sekone moa; toe foʻi atu i le faʻafefiloi o le soupan, faʻamalosi seʻia oʻo ina malulu ma lelei le vevela. Taimi i le masima, pepa, ma le Worcestershire sauce e tofo ai. Faia e tusa ma le 2 1/2 ipu o le sipuni masani.
E Mafai Ona E Mafai
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 576 |
| Aofaʻi gaʻo | 31 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodium | 700 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Faiga o le fiva | 13 g |
| Puipuia | 24 g |