O le uila vela suamalie na faia i le susu susu, pepa lanumumu mumu , thyme, ma chives e mauoa, loto ma tumu, lelei mo se taumafataga o le vaiaso i le luma o le afi.
O lenei fua e faʻaaogaina ai sana, ma e mafai ona e faia lenei taumafataga i tausaga taʻitasi pe a manaʻomia. Suia fua fou pe afai o loʻo i le vaitau - afai e te fiafia i le vevela i le vevela o Aokuso, o lona uiga.
Auauna i le sana falaoa i se falaoa falaoa mo se taumafataga atoa. Ma siaki ia fesuiaiga e faaaoga ai le keke, ham, lobster, crab poʻo pateta lea e sili atu ai le taumafataga o le kuka i le sana.
E mafai ona faʻamaʻapeina le kuluga o le kulupu i le lua masina pe afai e te manaʻo e faia se lapoa tele ma ia i ai i le lima.
Mea e te Manaomia
- 1 sipunamu pata
- 1 le ipu sukaʻai
- 6 ipu (lua atigipusa 16-ounce) faʻatoʻa uma o le sana, faʻasalaga, vaevaeina
- 2 ipu falaoa moa
- 1 1/2 ipu (12 vai-ounce e mafai)
- susu susu (e le o suamalie suamalie mafiafia)
- 1 pepa lanu mumu mumu, mea gaosi
- 1/2 teaspoon tipi toto fou
- thyme poʻo le 1/4 teaspoon faʻagogo
- Peʻa suamalie masima ma eleele e tofo ai
- 1 sipunipuni tipi fou
- chives
Auala e Fai Ai
- Salu le pata i totonu o se faʻalavelave i luga ole vevela vevela.
- Ia salu malie le aniani i totonu o le pata, faʻaosooso, seia oʻo ina vaivai ma maualalo. Aua le enaena.
- Faaopopo 4 ipu o sana i aniani, faatasi ai ma le moa susu .
- Cook, faʻaosooso e masani lava seia oʻo ina vaivai le sana, pe a ma le 15 minute.
- Liligi le saito, aniani, ma le suavai i totonu o se meaʻai meaai ma mama i totonu o pusa seia oʻo ina lamolemole.
- Toe foʻi i le ulo ma faʻaopoopo le 2 kola o sana, susu susu, logo pepa, ma laume.
- Simmer mo le 5 i le 10 minute, faʻaosooso seʻia oʻo ina faʻamafiafia le susu ma pepa e mama.
- Vaʻavaʻai le faila ma le masima ma le pepa ma teuteu ma chives e auauna atu.
Eseesega
Bacon Corn Chowder : Faʻaopopo 4 fasi keke, faʻailo ma le kukaina, i le pulou i le 5 i le 10 minute o le taimi o le simmering.
Ham Corn Chowder : Faaopopo 1 le fasilaʻau ham i le taimi mulimuli o le 5 i le 10 minute o le faʻataʻitaʻiga.
Lobster poʻo Crab Corn Chowder: Faʻasoʻa iʻa, iʻa o le sami po o le paʻu puʻu mo le afa o le moa moa. Faʻaopopo 1 le ipu faʻataʻavale le gaʻo po o le fusi i le 5 i le 10 minute mulimuli o le simmering.
Potato Corn Chowder: Sui 1 le ipu pateta pateta mo le afa o le 2 kapu kulimi i le taimi mulimuli o le 5 i le 10 minute o le faʻataʻitaʻiga, Atonu e te manaʻo e kuka seʻi umi seʻia oʻo ina maua le pateta.
Potato ma Bacon poʻo Ham Corn Chowder: Faʻaopoopo i ai ni fasi keke ni fasi fasipolo ma ni pateta i le fua o le kuka o le sana mo se mea sili ona manaia.