I le Eleni: ρεβιθόσουπα (pronoun reh-vee-THOH-soo-pah)
O se tulaga Eleni, pe o le a le mea e le o foliga mai ai lenei sua i luga o foliga vaaia e maua ai i le tofo. E pei o taimi uma i sou eleni Eleni, e faʻaopoopoina le suauu olive i le pito tonu lava. O se filifiliga sili mo tagata vaovao ma vela.
Mea e te Manaomia
- 1 le ipu tipolo mamago
- 6-8 ipu vai
- 1 sipuniti o le tao tao
- 1/4 ipu o le suauʻu olive
- 1 riki alalaʻau, teuteu lelei
- alu ese mai se tasi o fusi seleni
- 1 tamai kāloti, tipi i fasi pepa (filifiliga)
- 1 teaspoon o masima
- 1 sipunipuni o falaoamata
- 2-3 lapopoa lapisi
Auala e Fai Ai
Saunia ia Chickpeas
I le po na muamua atu, soga le moa i totonu o se pesini ma le tele o vai (o le a faaluaina le lapopoa). O le aso e sosoo ai, faʻamago ma fufulu lelei, ma tuʻu i totonu o le isi pesini vai faʻatasi ai ma le sua susu mo le 30 minute. Faʻamau i ou lima e aveese ai peʻu paʻu, faʻafeu, ma fufulu lelei.
Kuki le Sou
Tuu le moa ma le vai i totonu o se fagu ma aumai i se vevela. Aʻo faʻafefete le vai , faʻavave ese le afu o loʻo i luga.
Faʻaititia le vevela, faʻaopopo i ai aniani ma kāloti, faʻapipiʻi vaega, ma tuʻu faʻatasi seia oʻo ina vaivai le chickpeas - pe a ma le 2 itula. A manaʻomia, faʻaopopo nisi vai (kuka) i taimi o kuka.
Faaopopo le masima ma le suauu olive, kuka i ni nai minute umi. I totonu o se ipu, faʻafefiloi le falaoamata ma le sua o le 2-3 lapopoa lapisi. Aʻo lamolemole, faʻaopoopo le 2 sipuni vavalaʻau o le sua o le sua ma le faʻaosooso. Faaopopo i le chickpeas, kuka mo le 5 isi minute, faʻaosoosoina soo.
Auauna faʻatasi ma le tosoina o le sua o le lama fou (pe o le tina o lemoni i le itu).
Faʻamatalaga E uiga i Chickpeas: Talu ai e le o faʻataunuʻuina uma chickpeas e tutusa, pe a maeʻa ma le susu, e leai ni paʻu e mafai ona solo. E lelei lenei mea.
Auaunaga Fautuaga: Auauna atu ma falaoa vailaau ma se itu o le cheese cheese .
Leftovers Motugaafa:
Afai ei ai ni mea e totoe ma e te manaʻo i se suiga, taumafai e faʻaaoga nei moa masi e fai ai le Hummus ma Tahini , o se meaʻai tele mo se isi taumafataga!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,192 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 10 g |