O lenei fuataga e sau mai Viola Buitoni, o se tasi o le aiga na faʻatautaia le kamupani pasta a Buitoni ma le kamupani keke keke a Perugina i Pereugia, Italia. O Perugina atonu e sili ona lauiloa i le avea ma tagata na faia le kissuga Baci hazelnut-chocolate, o ia mea uma e aofia ai se tusi alofa o loʻo natia i totonu o le afifi.
O nei fuataga e aofia ai le baci chocolates, ricotta fou, sisi, espresso, rum ma se mea e matua ofo ai: o se pine o le pepa uliuli, mo se tamaoaiga ma le pala.
Mea e te Manaomia
- Mo le Pasta Frolla (Paʻu):
- 270 kalama le falaoamata o mea uma
- 100 kalama suga sugar (suauu lelei)
- 135 karama kulimi vai-vevela
- 4 egg yolks
- Leu suamalie o le tasi moli (po o lemoni)
- Laʻau o le sami masima
- Mo le Faatumu:
- 6 Kola Perugina chocolates
- 2/3 pauna suamalie ricotta fou
- 2 sipuni tele suka gaosia
- 1/4 ipu malosi e le faʻasalaina
- 2 sipuni gaʻo
- Pipi o le pepa uliuli fou
- 3 fua o le vevela-vevela
- 2 sipuni vavalaʻau meaʻai e leai ni meaʻai
Auala e Fai Ai
Tuu uma mea e gaosi ai le paluga i totonu o se pesini paluga ma faʻapipiʻi le mea faʻapipiʻi faʻatasi ma se paʻu papa. Galue i luga o le maualuga i le televave o le saoasaoa seia oʻo ina amata ona latou o mai faatasi i ni paʻu lapoa.
Faʻapipiʻi i luga o se fasi pepa palasiti ma afifi faatasi ma le pito o ou tamatamailima. Fufulu le paluga i totonu o se vaʻaiga malulu ma afifi lelei i le afifi palasitika.
Afai e faʻaaogaina se meaʻai meaai, pulupulu seia oʻo ina amata amata mai mea amata, ona faʻaauau lea i luga.
Tuu i totonu o le pusaaisa e malolo mo le itiiti ifo ma le 30 minute.
I le taimi nei, saunia le faʻatumu:
Lafo le Baci i se meaʻai meaai seivagana ua latou i ai i se auala e faʻafefete.
Faʻasaʻu le aʻa i se vevela. Faʻafefiloi i le suka ma fusi seia oʻo ina lamolemole ma susulu. Faʻafefiloi i le espresso, rum ma le pepa.
Vaevae fuamoa ma vavae ese tagata ese. Galulue faʻatasi i le kulicotta i le taimi. Mulimuli ane, faʻafefiloi i le eleele Baci.
Vaʻaia le ogaumu i le 325˚F.
Lili le paluga paluga i lalo ifo o le 1/4 "mafiafia ma taoto i luga o se apa po o se mama. Oti ese le paluga paluga i autafa (e mafai ona e faʻaaogaina e fai ai kuki), tui i le pito i lalo faatasi ai ma togafiti o le vavae ma tuʻu le atigi gutu i totonu o le pusaaisa e goto.
Faʻaʻu le manoa samasama i tumutumu papa ma faʻapipiʻi ma le faʻaeteete i totonu o le kulimi o le kulimi, faʻapipiʻi le pito i luga i lalo ma toe foi i tua pe afai e paʻu le paʻu.
Sasaa le faʻatumu i totonu o le atigi anufe ma tuu le tart pan i luga o se pepa kuki.
Auina le 50 i le 60 minute. Siaki i le afa i le kuka: afai o le pito i luga o le tart ua sili atu ona auro, fale puipui ma le alumini pepa mo le taimi e tao ai le taimi.
Ua saunia pe a fai o se mea e fai ae e le o se mea malie ma se tootoo ua faʻaofiina i le ogatotonu e sau sina pusa ae e mama.
Faʻaliliu ma faʻamalamalama le pefu i totonu o se ti lauti ma koko koko aʻo leʻi faia.