E faʻapefea ona fai ni meaʻai suamalie
O suamalie manaia, eleele e avea ma mea suamalie mo salati fou. E ui lava e lelei le laei, ae o nei fualaau suamalie suamalie e faigofie ona faʻataʻi i luga le vaʻai ma sina luʻu o ni nai nifo poʻo ni nai sisi o sisi. E matagofie foi beets pe a fetogiina i laula po o paʻu faatasi ma fualaau suamalie . Saili ni auala matagofie e faʻaaoga ai beets i salakeke ma fualaau lelei i lalo.
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Escarole Beet SaladiLaʻau Suamalie Beet Escarole Salad. Ata © Molly Watson Toss crisp escalole ma beets suamalie e fatu ai se salati faigofie e tumu i puluvao lea e lelei atoatoa i le mafanafana ma le taumafataga o le taumalulu. Ou te fiafia lava e auauna atu i lenei salati mo se eseesega fou pe a fai o se uʻu poʻo se isi foi mea e matua afaina, o le umi o mea e kuka ai meaʻai ou te kukaina i po malulu o luga o le laulau.
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Feta Cheese Beet SaladiBeve Feta Salad Salamu. Ata © Molly Watson O le faʻasolosolo e faʻateleina ai le suamalie o beets, ma avea ai i latou ma mea lelei atoatoa mo le siʻi salima i totonu o lenei fuamoa faigofie ma fualaʻau. E mafai ona e suʻeina le beets i luma atu o le taimi, ae faʻaopopo i ai le sao ao lei auauna atu - o le sipuni paʻepaʻe paʻepaʻe e iai se auala e fafagu ai le lanu magenta o beets i se mea e sili atu (e mafai ona e vaʻaia o tupu i lenei ata!). Fai ia sili atu le taua e ala i le tautuaina o lenei salati faigofie i luga o se moega o arugula poo laulaau letus.
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Laʻau Saito Beet SaladSalad Saat Salad. Ata © Molly Watson O lenei salatisi e mafai ona faia i paluga gaosia ma gaosi ma e faigofie, fou, ma suamalie. E pei o le salatiga o loʻo i luga, aua le faʻapipiʻi le sisi seivagana ua e sauni e tautua lenei salati (sei vagana, oe, e te manao i le kuki piniki, e mautinoa lava o loʻo i ai lana apili). O se fufuluina o aniani lanu meamata poo chives e matagofie foi i luga o lenei salati.
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Hazelnut Beet SaladRoasted Beet Hazelnut Salad. Ata © Molly Watson O le tofo nutimomoia ma le gaogao o fualaau oona e tafa mai ai le manogi o le kuka o le paluga o beets i lenei salati faigofie.
Afai e mafai ona e maua le suauu o le hazelnut, faʻaaoga lena i le laei mo se isi faʻaopoopoga (o Farani mo le "hazelnut") kiliki. O le suauu paʻu o se isi lea filifiliga lelei, e pei o le laʻau o le sesame (o lona uiga e le o le toasted), o loʻo i ai se mea e mama, e le lelei le tofo.
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Orange Beet SaladiBeet & Orange Salati. Ata © Molly Watson O suamalie suamalie ma taloni e fai ai le salati faigofie, lanu, ma faafouina i le vaitau sili ona taumalulu o le taumalulu (e lelei lava le tautotogo, pe afai e maua pea le galu mafiafia).
E i ai se mea e sili ona lelei, o le yogurt e le faʻasusuina, ae e sili ona fautuaina, pe a faaipoipo i le suamalie ma le tart, o fualaau aina ma fualaʻau. O se tamai sipuni o le fufula fou o le ai ai le aafiaga tutusa.
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Ricotta Beet SaladSalatoti Beet Ricotta. Ata © Molly Watson O le mea manogi, susu uma o le susu susu e faapitoa lava le manaia i beets, ae o le vaega-skim version e lelei, o le mea lena e te manaʻo i ai. E mafai ona e faʻaaogaina pini gaʻo pe gaosi iinei; ia iloa o le mea e faʻafefeteina i luga o pipi ua gaosia e maua ai se isi faʻaopoopoga sili atu i le manogi malosi o le ricotta.
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Taligati o le Beet SareddedSatalati Paʻu Salati. Ata © Molly Watson O lenei salatiga faigofie o beets ua faʻafefeteina ua ofuina i le na o le vailaʻau ma le masima, lea e faʻamalamalamaina ai le manaia matagofie ma le suamalie o beets. Auauna atu i lona lava luga pe sili atu foi i le lettuce, poʻo se 'apa o le itu i tafatafa o mea manogi (aemaise lava moa poʻo puaa).
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Nati Laʻau Paʻu
Laʻau 'aiʻaiga Paina Salati. Ata © Molly Watson O lapisi laʻau ma laumei ua liua i se salati suamalie ma na o sina suauʻu kulimi ma le masima masima. O le faʻafefeteina o le auala e filifili, ae o le a faʻateleina ai lo latou tofo ma le meaʻai. O le faʻaaogaina o le suauu paina i totonu o le laei o se filifiliga matagofie (ma manino!).
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O le salamalie o le suamalieO le salamalie o le suamalie. Ata © Molly Watson Fai lenei salati pe a iai sau kulupu lelei atoatoa ma o latou laʻau viʻamea o loʻo faʻapipiʻi pea. O le mafanafana mafanafana o beets o le a sili atu nai le lau o le beets, mo se eseesega matagofie o le kuka ma le mata.
Tuʻua na o le ofuina o sina suauʻu olive ma le masima, poʻo le faaopoopo i le lemon zest , siaki vao, poʻo le kulimi poʻo le 'oti pe afai e te manaʻo e fai ni lavalava mo se kamupani.
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Yogurt Beet SaladBeet Yogurt Salati. Ata © Molly Watson O paluga kuka suamalie e lafoina i totonu o se laumei yogurt laumei e faia ai se lanu piniki mumu pe a e faʻaaogaina lanu mumu ma le tofo i fafo o lenei lalolagi. O le tasi o loʻo faʻataʻitaʻiina iinei na faʻaaogaina le beets beti mo se uiga faʻapitoa.
Faʻaaogā lenei mea fou e le masani ai e pei o se togitogi ma pita mafiafia, poo le avea o se salati i le itu i le Mediterranean Mediterranean. O le mea e sili ona manaia, e le mafai e le lanu ona tuu ese oe, o lenei salati faigofie e ese le manaia ma le lalelei i le taimi lava e tasi. I loʻu aafiaga, e tafefea e tagata (pe a uma ona latou faia ni faamatalaga e uiga i lanu, ioe).