O se auala faigofie lea e avea ai au tama ma se sau. Lelei fou anufe e lelei, e ui lava e mafai ona e suitulaga i chigel suamalie.
Faaaoga fualaau lanumeamata mo moa ma puaa meaʻai ma mumu mumu mo lafumanu. O le sau sau Chile e sili i enchiladas poʻo luga o burritos mo se burrito "susu".
Mea e te Manaomia
- 2 lbs lanu mumu po o le lanumeamata, mimiti ma le paʻu (Tagai i lalo mo filifiliga o pese)
- 2-3 lanu vaikalifi, faapipii
- 1/2 teaspoon cumin
- 1 sipuni masima
- sua o le 1/4 lime
- 2 le sipuni suauu
- 1-2 jalapenos na totoina (filifiliga mo le vavao)
- 2 ipu inu vai
Auala e Fai Ai
- A maeʻa ona kuka ma vele , ona tipi lea o le itu, ma oti le pito o le kiona. Tatala i luga, ma tipi ese fatu i se sipuni.
- Faʻafefiloi chiles i le gaosiga o meaʻai seia oʻo i le chunky.
- Faʻaopopo i mea totoe ma faʻagasologa seʻia oʻo ina lamolemole.
- Faʻaaogā vave le saula vave, faʻavevelaina mo le 2 i le 3 aso, pe faʻagogo mo le ono masina pe a manaʻomia.
Manatua: Mo se sau e fai i laʻau mumu mūmū, tagaʻi pe faʻafefea ona toe faʻaleleia ia chiles iinei.
Chile Filifiliga
E masani lava, e te manaʻo e filifili ni lagomalie tetele e agamalu i le vevela i le vevela. E le tele ni ata fou ma mumu e talafeagai mo se sau, ae Chile Colorado chiles faia se filifiliga lelei.
E tele filifiliga lelei mo laumei lanumeamata. O le sili ona agamalu o se Anaheim poʻo se Kalefonia. O le isi o le a avea ma Poblano, o se kusiuli lanumeamata lanumoana lea e malu i le vevela i le vevela ma se manogi suamalie. Mo sina vevela, faʻaaoga Pasilla chiles (faʻapitoa foi o Chilaca.)
Faʻalagolago i lau eria, atonu e iai sau filifiliga faʻapitoa, pe ono iai ni igoa eseese. Tau lava ina ia manatua e manaʻomia lo latou lapoa i le lapoa ma le vevela i le vevela (mea e te manaʻo i ai.) O Jalapenos, Serranos ma Habaneros e masani lava e le talafeagai e avea ma faavae mo lenei moa ona e sili atu le mamana.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 33 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |