Na o le taimi lava e te manatu ai e le mafai e ni sikoa ona sili atu ona lelei, o le a oʻo mai se fua fou e na o le pau lava le mea ou te alu ese ai. Parmesan Buttermilk sikola e faʻasaʻo mea uma e te manaʻo ai mai le sikone, e mama, fiafia i le itu taumatau o le lemu ma teu ai se mea manaia (faʻafetai muamua i le sisi).
O lenei fua matagofie e sau mai le tusi a le tusitala o Jenny Lindford, The Creamery Kitchen. O le fua o loʻo manaʻomia mo le 'aiʻaiga e pei ona faʻaalia e Jenny i le tusi.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu / 250 grams le maualuga o le falaoamata
- 1 masima masima
- 1 teaspoon tao tao
- 3 sipuni faʻasusu (pata)
- 2/3 ipu Parmesan sisi (finely grated, faaopoopo faaopoopo mo le tosoina)
- 1 fuamoa
- 1/2 ipu buttermilk (faʻaopopo faaopoopo mo le pupula)
Auala e Fai Ai
Salu le falaoamata, masima ma le paʻu o le paʻu i totonu o se pesini tele faʻafefiloi. O le isi, faʻamau i totonu o le pata ma ou tamatamai lima seia oʻo ina tuʻuina atu i le paluga.
Soso i totonu o le Parmesan kuka ma faʻafefiloi lelei.
I totonu o se isi ipu, faʻaaoga se vavae e faʻamalamalama faʻatasi ai le fuamoa ma le pata. Faʻaopopo nei i le falaoamata falaoamata ma faʻafefete lemu i totonu e fai ai se paluga mūmū ma le pipi.
Lili le paluga i luga o se galuega e le malamalama i luga o le eleele i le 2.5 cm / 1 i totonu.
mafiafia ma faʻaoga le kuki kuki e tipi ese ai le 8 sikuea.
Tuʻu sikuea i luga o le pepa saunia. Faʻasusu ia sikuea taʻitasi ma sina laʻau masi ma fufuluina i sina tamaʻi fatu Parmesan.
Pipi i totonu o le ogaumu o le ogaumu mo le 10-15 minute seia oʻo i luga ma e lanu enaena.
O nei mea e sili ona lelei le 'ai ma le mafanafana mai le ogaumu, o le fasi pepa i le afa ma sina pata.
O lenei fua e maua mai i le faaaloaloga a The Creamery Kitchen e Jenny Linford (ata pueina e Clare Winfield) e lomia e Ryland Peters & Small ma e maua mai rylandpeters.com
Faʻatauga ma Fautuaga e Faia ai Scones Atoatoa
- O nisi nei o faʻamatalaga ma faʻamatalaga e faʻamautinoa ai e te faʻamalamalamaina, vaʻaia, mafolafola maualuluga.
- A e sauniuni meafaigaluega ma mea e fai mo le faia o au sikuea, ia mautinoa e lelei tele pe a mafai, e aofia ai ou lima .
- Galue vave, ma māmā. Aloese mai le taina poʻo le tosoina o le faʻafefiloi. Afai e te faia, o au sikola o le a mamafa
- Pe a tipiina sikuea e faʻaaoga ai se fasi laau, aloese mai le mimilo o le tagata tipi, ona lulu lemu lea o le sikuea i luga o le nofoa sauni.
- Cook latalata i le pito i luga o le ogaumu, e tusa lava pe e te faʻaaogaina se umu umu. Scones pei o le mea e sili ona latalata i luga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 432 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 5 g |