O le Saltwater Taffy o se lole lauiloa i se lanu vaivai, solo lelei, lanu lanu o lanu, ma se ituaiga o mea e foliga mai e le muta!
O le fufuluina o le taffy o se galuega tele, ma se galuega umi, o lea pe afai e mafai, ia e faʻaaoga se uo poʻo se tagata o le aiga e fesoasoani. O le a faʻateleina le galuega ma sili atu le malie!
Mea e te Manaomia
- 4 aunese vai (1/2 ipu)
- 11 aunese malamalama kuluga sana (1 ipu)
- 14 aunese gaʻo (2 ipu falalaina)
- 3/4 sipuni masima
- 1 aunese pata (2 punetini)
- 1 sipunu mea suamalie
- 1 aunese marshmallow cream (1/4 ipu)
- 3 i le 4 faʻafefe gel coloring food
Auala e Fai Ai
- Uʻu i totonu o le fagu fasi pepa e aunoa ma le faʻavelaina o le kuka.
- Faʻafefiloi le vai, sipuni o sana, sugar granulated, ma le masima i totonu o le 4-quart quartet on medium-high heat. Fai seʻia oʻo ina solo le suka, ona fufulu ai lea o itu o le apa ma se pulumu paʻu susu e puipuia ai tioata suka mai le faia. A oʻo mai le suka suka, e faʻapipiʻi le thermometer candy .
- Kuki le sipuni, e aunoa ma le faanatinati, seia oʻo ile oʻo atu o le thermometer i le 255 F (123 C) . O lenei vevela o le a maua ai se taʻavale matagofie ma le faʻalelei. Afai e te fiafia i lou vaivai, ia kuka i le 260 F mo se taffy-medium firm or 265 F mo se taffy mausali. I le taimi lava e vevela ai, vevela le apa mai le vevela, faʻaopopo le pata ma faʻamalolo, ma faʻaali seʻia oʻo ina liusua le pata ma faʻafefiloi mea uma.
- Liligi le lole i luga o le pepa saunia ma taofi. Faaopopo le masima marshmallow ma le lanu meaai i luga. Tuu le lole manaia seia amata ona seti faataamilo, pe a ma le 5 i le 10 minute. Faʻasolo se vaʻaiga i lalo o le tasi le pito o le lole ma gaugau i le ogatotonu, i luga o le kulimi masima, ona piilima lea o isi pito o le lole i le ogatotonu, ma faia se pusa faʻatusatusa.
- Faʻaofufi totigilima paʻukeke e puipuia ai ou lima, ma faʻamalolo ou totigilima i le mea e leai se moli. Faʻaopoopo le lole ma kuka faatasi seia oʻo ina faʻafefiloi le kulimi masima ma le valivali. O le uuina o le lole i lima uma, vavae lima, vavae le lole i totonu o se maea i le va oi latou. Aumai ou lima i luga, ufiufi le lole, ma toe fai le gaioiga. I le taimi muamua, o le a vaivai ma paʻu le taffy, ae a o faaauau ona e tosoina le taʻavale, o le a mafanafana ma faʻamaoni ma sili atu ona faigofie ona faʻaaogaina.
- Faʻaauau pea ona toso le taffy mo le 20 minute seia oʻo ina faʻamalosia foliga lelei ma ua faigata ona toso. O le a amata ona e vaʻavaʻai i pito tutusa i le tosoina o lole i le pito o le gaioiga; o se faailoga lea ua saunia le taffy.
- Vaevae le tafaʻi i totonu o le fale ina ia faigofie ai ona galulue ma. Tuli le taffy i se maea umi umi e tusa ma le 1/2 inisi le lautele. Faʻaaogā fagu umukuka i totonu o le umukuka poʻo se naifi malosi e tipiina i ni fasi inisi 1-inisi, ma toe fai faatasi ma le mea na totoe.
- Faʻapipiʻi le taffy i le pepa solo e fesoasoani ia te ia e faʻamalosi ai foliga ma puipuia ai mai le pipii faʻatasi. Teu le Tafuga Suavai Suavai i totonu o se atigi pusa i le potu vevela mo le lua vaiaso. E mafai ona e faʻaulu umi, ae o le a amata le taimi e amata ona le toe maua ai lona laumei vaivai ma le gaoia.
Fesuiaiga: Ina ia faia ni taʻavale, ia saunia ni fusi tao tao lua, ma vaelua le sipuni suka i le va o latou. Faʻaopopo le afa o le masima marshmallow i vaega taitasi, ma faaopoopo ni lanu eseese ile pito i luga. Toso taʻitasi taʻitasi, ma vili i maea uumi umi. Faʻasaga ia maea o lanu eseese lanu, ona toso faʻataʻitaʻi lea ina ia faʻafefiloi lanu. ◊Oti ma afifi le afifi paʻu e pei ona masani ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 113 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |