Taʻiala mo le Faʻatauina, Auaunaga ma le Fausiaina o se Paʻu Puni
O le faia o se kulimi masani e aofia ai ni laasaga se fa: faʻatau le sisi, faʻaali le sisi, faʻamalosi ma tautua.
O lenei sisi kulimi e aofia ai ituaiga sisi e tolu lea e faʻatau atu i le toetoe lava o faleoloa uma o susu pe i totonu o le sipisi o faleoloa meaʻai: Gruyere (susu o susu), Istara (susu mamoe) ma le Humboldt Fog (susu o mamoe). Afai e le faʻatau atu e lau fale sipuni Gruyere, Istara poʻo Humboldt Fog, fai atu ia i latou e fautua mai sisi e tutusa.
Faʻatauina o le Cheese
E tatau ona aofia ai se sisi kulimi muamua ia le itiiti ifo i le tolu ituaiga sisi e fai ma sui o mea eseese ituaiga susu: povi, mamoe ma 'oti. Taofi pea le meaʻai ma le meaʻai i le mafaufau. O le tautua ole vaimalie laʻititi e tolu e le manaia tele e pei o le faia o ni mea manogi ma / poʻo ni mea e masani ai. ituaiga o sisi taitasi e eseese.
I le avea ai o se taʻiala lautele, ia taʻitasi tagata ma 'ai e le itiiti ifo ma le 2 aunese o sisi taitasi. (16 aunese = tasi pauna)
Faʻaalia o le Kanisi:
Muamua, filifili lau fagu. Ia fatufatu! E mafai ona e faʻaaogaina se falaoa tele o le taumafataga o le afiafi, o le laupapa laupapa laupapa, o se ipu meaai, poʻo se pusa sisi. Lafoaʻi ia sisi ma ia lava avanoa i luga o lau ipu meaai, ma tuʻu ai avanoa i le ogatotonu o le ipu mo le teuteuina. O le sisi e tatau ona feagai ma le ogatotonu o le ipu ma le vaega o le sipisi o le siʻosiʻomaga o le a vaʻai ai malo i fafo e tatau ona faʻafeagai ma fafo.
Mafaufau e vavae ese soʻo se itu ma tuʻu ai na o le tasi le pito i le pito o le sisi. O lenei mea e faigofie ai i malo ona tipi i totonu o le sisi.
- O le susu o Cow: Gruyere e faigata tele. E tele lava ina faʻatau atu i ni faleʻai e mafai ona tu saʻo e faʻaopoopo le maualuga i le ipu.
- Mamoe a le Mamoe: O Istara o loʻo i ai se mea faʻapitoa. O le moli lanumoli o le a maua ai sina lanu i luga o le ipu. Afai o le tina e matua manifinifi lava e tu i luga, tuʻu i lalo i luga o le ipu.
- Galu o le Goat: Humbold Fog has soft texture texture. Lafo le fatu o le siʻasi i lalo, ae le o le tu saʻo. I lenei auala, o le laina matagofie o le efuefu fuʻu i le ogatotonu o le sisi e vaaia. Aua le tipi ese se tasi o le uʻamea - e fesoasoani i lenei sisi ia tumau lona foliga.
Faʻamaʻa
O le teuteu sili ona faigofie o le setiina o se fuifui vine i le ogatotonu o le laulau paluga poʻo le fufuluina o fualaau mama ma / poʻo ni nusi i le ogatotonu o le ipu. Mafaufau e faʻaaoga togafitiga taimi e pei o le taumafanafana poʻo fualaau o le autumn . O le tele o faleoloa sipisi e faʻatau atu foʻi fualaau aina e fefaʻasoaʻi ma le sisi. Olive ma fasi fasi meaʻai o se taʻaloga manaia foi lea i se pusa sisi. Ia tautau i taimi uma fusi ma / poo se fasi pepa. O isi ituaiga o falaoa e tofo tele i le sisi o le ciabatta, falaoa falaoa ma falaoa ma fualaau mamago ma nati na taoina i totonu.
Auauna
E sili ona lelei leisi o le suka pe a tautua i le vevela vevela. Faʻamau seti i luga pe latalata i le sisi sisi, lelei le tasi mo sisi taitasi. O faailoga o le kulimi o se auala malie e iloa ai ituaiga sisi o loʻo e tautua. Saunia ni solo ma ni papatusi laiti.
Fautuaga Fesoasoani
- Seti le sisi ile afa itula ao leʻi 'ai e aumai i le vevela vevela
- Le mea lelei, tuʻu ese se naifi malo e tasi mo sisi uma. Po o le, tuʻu se tasi naifi mo le Gruyere ma Istara, ma se naifi ese mo le Humboldt Fog, lea e sili atu ona solomuli ma sola.
- Afai e leai sou fagu taumafa, o se paluga masani e mafai ona galue lelei.
- I le avea ai o se tulafono o lima matua, fuafua mo tagata taʻitasi e 'ai 1-2 aunese o sisi taitasi e te tautua ai. Afai o loʻo e galue mamafa i taga (fasi kuka, olive, fualaau aina) poʻo isi meaʻai faatasi ma le sisi sisi, o lenei aofaiga e ono itiiti ifo.
- O se malamalama Chardonnay o le a fetaui lelei ma lenei sisi sisi e pei o se Riesling. Afai e te manaʻo e galue i le uaina mumu, filifili se malamalama ma fua lelei; atonu o se pine pinot.
- Ia i ai i taimi uma le tele o falaoa mafolafola ma / poʻo ni fusi i luga o lima. O nei mea e faʻatumu ai malo i luga o le mea latou te 'ai sina sisi.