O lenei fua e leai-mayonnaise e faigofie ona faia ma lelei mo tafaoga. Faataga le salati e nofo mo sina taimi e sosolo ai le sauuga.
Mea e te Manaomia
- 2 1/2 pauna waxy pateta (tusa ma le 6 ala)
- 3 aunese Bauchspeck (poo 6 fasi keke, fasi meaʻai laiti)
- 3/4 ipu 'aisi (gaosi)
- 2 laulau vaimasi falaoamata (pe o faʻamoemoe uma poʻo falaoamata enaena lanu enaena)
- 1 sipuni gaʻo (pe 1 le sipuni sipuni)
- 1/2 teaspoon masima (fetuunai e tusa ai ma le suamalie o le taloni)
- 1 teaspoon celery fatu
- 1/8 teaspoon pepa uliuli
- 1 ipu vai
- 1/3 ipu uaina paepae
- Faʻasalaga: 2 punetimeta chives
Auala e Fai Ai
- Kuki pateta io latou ofu 20 minute pe seia maeʻa ona fai, tafe, peel, ma le poloka. Tuu ese.
- Kuki fagani poo le "Speck" seia oo ina vevela, aveese mai le pan ma tuu ese. Faʻaopopo aniani i taʻaleni anufe ma kuka seia mama ma amata ona lanu enaena.
- Faʻasusu le falaoamata i aniani ma faʻanofo e fai ai se roux (falaoamata / paluga falaoamata mo le faʻafefe o sauga). Tuu le kuka mo le 1 minute, ona faaopoopo lea o le suamalie, masima, ma le selesele fatu. Faaopopo lemu le vai, faifai pea ina ia leai se lumanaʻi foliga. Faaopopo le vailaau, ma aumai sau sau i le vevela mo le 1 i le 2 minute. Faaopopo le pepa. Tatau ma fetuunai taimi.
- Faʻaopopo le pateta ma le pusa muʻa i le pani. Faʻaali ma vevela seia oʻo i le vevela o pateta. Tuu le salati pateta i totonu o se pesini ma ia faʻafefeteina seia oʻo lava i le toʻa. Uʻu le chives i le pito i luga e auauna atu ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 457 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 7 g |