Kibe (pronoun-kee-bee) o laumei lanu-fried-fried o le lafumanu ma le bulgur saito , ua teuteuina i le keleti, aniani, mint, ma lenamon, ma 'ai e pei o se meaai i Pasila.
O latou mai le gagana Lebanona na mafua ai ona faia i le lafu o le eleele ae i Pasila, e masani lava ona faia i le paluga eleele. A 'ai le' au, e lauiloa o le kibe cru .
Kibe o loʻo faʻaaogaina i ni nai piko, masini tahini mo le taina, ma masani, pia malulu.
Mea e te Manaomia
- 1 le ipu kulupur saito
- 1 1/2 ipu pata falaoa po o vai
- 2 sipuni tele olive olive
- 1 lapisi lapoa (gaosia lelei)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1/2 teaspoon tinamona
- 1/4 sipuni
- nutmeg
- 2 pauna
- paluga eleele
- 1/3 ipu pasili (gaʻo)
- 1/2 ipu mint (faapipii)
- 1/2 teaspoon masima (pe tofo)
- 1/4 sipuniti o le pepa uliuli (pe tofo)
- 1 le kuati gaʻo (mo le faʻavela, poʻo le sili atu pe'ā manaʻomia)
Auala e Fai Ai
- Tuu le paluga pulu i totonu o se pesini vevela. Aumai le suauu pipi po o le vai i se vevela, aveese mai le vevela, ma sasaa i luga o le wheat bulgur. Tuu le saito e malolo mo le 1/2 itula.
- Fai le faatumu e ala i le tuʻuina 2 sipuni tele o olive i totonu o se ufiufi, ma taamilo le afa o aniani gaosi, le kalama uaina, le kirnamon, ma le nutmisi.
- Pe a fufulu aumema ma faamalūlū, faʻaopoopo le 1/3 o le lafumanu. Kuki, faʻanofo seia oʻo i le paʻu o le paluga eleele.
- Sue i le pasili ma kuka 1 i le 2 minute sili atu. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai. Tuu ese.
- Faʻasusu le seleselega paluga i totonu o se meaʻai, faʻapipiʻi i lalo i luga o le saito ma le pito i luga o se sipuni e taʻalo ese uma ai le suavai.
- Tuu le kulgur saito i totonu o le pesini o se meaʻai meaai faatasi ai ma le paluga o totoe, e le o totoe o aniani, ma laulaau mint. Faaopopo le 3/4 sipuniti masima ma fufuluina ma le agalelei le pepa lanu uliuli fou.
- Faʻasaga le faʻafefiloi o paluga eleele seia oʻo ina sulu le paluga, e pei o se paluga. Afai ei ai sou taimi e faʻasusu ai le paluga o le paluga e leʻi faʻafefeteina ma kuka i le faʻatumu mo le tele o itula, o le a sili atu ona faigofie le mamanu o le kibe.
- Aumai ni polo polo polo polo laititi o le paluga o paluga o paluga ma faʻasasili i totonu o lou alofilima. Tuu 1 sipunifi ole kuka i le ogatotonu, ona tapuni lea o le "paluga" faataamilo i le faatumuina ma faamau lelei.
- Fuʻu polo i polo lakapi lakapi tutusa, faʻatasi ma pito pito i luga. Tuu le kipi i luga o se pepa tao tao seʻia oʻo ina sauni e fuga.
- Fufulu ni inisi o suauʻu i totonu o se ipu loloto i le 350 F. Faʻalelalo lemu ifo i totonu o le suauʻu, galue i pate, ma kuka seia oʻo ina faʻalanuuli ma enaena. Faʻasusu le kipi i solo pepa.
- Auauna atu i se mea mafanafana ma masi lemu ma taʻai saukini mo le taina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 15 g |