O Italia ma Siamani e lua uma a latou meaʻai e pei o ravioli poʻo maultaschen ma pateta e pei o gnocchi poʻo schupfnudeln .
O le paluga mo maultaschen e masani lava o le paluga o le paluga fuamoa ma o le faʻatumu e atagia mai ai le aʻafiaga a Siamani o le sinapi, keke, ma meaʻai faʻatoʻa.
E faaopoopo le 'aina i le maultaschen (moni "feedbags" ae atonu e faaigoa i le aai o Maulbronn) e' aina i le Aso Tofi Aso Tofi ao lei oʻo i le Eseta, ae o Aso Tofi uma lava e mafai ona maua ai le aso i Swabia.
Mea e te Manaomia
- 2 2/3 ipu / 300 g falaoamata (mea uma-mafuaʻaga)
- 1/2 teaspoons masima
- 2 fuamoa tetele
- 1 sipuni suauu
- 3 sipuni vai
- 2 i le 3 fasi keke (kuka ma gaosi)
- 1/2 lelati ala (tapunia)
- 1 faʻalevelega lauloni (gaosi)
- 1 aunese / 25 g falaoa (aso-matua, po o le taamilosaga, tipi i totonu o pusa ma fufuluina i le 2 sipuni gaʻo)
- 5 aunese spinach (faʻamaisa, 1/2 faʻapipiʻi, faʻamalo, faʻamalo ma vevela)
- 2 sipuni pununi (fasimoli fou, poo le 1 teaspoon tipi suamalie)
- 1 sipunipuni sinapi vaimama
- 1/4 teaspoon thyme (faʻamago)
- 1/4 teaspoon marjoram (malogo)
- 8 aunese beef eleele i le taamilosaga
- 1 fuamoa lapoa
- 1/4 sipuni masima
- 1 fasi pepa (fou, eleele)
- 1 i le 2 maila leketi (povi po o isi)
- Faʻasama: galati gaosi po o
- pasili
Auala e Fai Ai
Fai le Paʻu
- Faafefiloi le falaoamata ma le 1/2 teaspoon masima, 2 fuamoa, suauu ma na o le 3 lekuni vaimalie e fai ai se paluga lamolemole.
- Kono mo le 5 i le 10 minute, seia oʻo i satiny. Pepa paluga i totonu o le polo, suauʻu suauʻu, afifi i le palasitisi ma faʻagalōlō mo le itiiti ifo i le 1 le itula.
Fai le Faatumu
- Cook keke ma aveese mai le pan. Tasi le aniani ma le kilisi i taʻaleni anufe seia oʻo i le pala.
- Faʻafefiloi keke, aniani, kelisi, falaoa, meaʻai, pasisa, pepe, laumele , marjoram, povi, 1 fuamoa, 1/4 teaspoon masima, ma le fasi pepa seia maeʻa faʻaopoopoina. Afai e te manaʻo i se mea sili ona lelei, tuʻu meaʻai e ala i se mea e teu ai meaʻai.
Faʻatulaga le Dumplings
- Lili le afa o le paluga ile 1/8-inisi le mafiafia poo le vevela. E tatau ona i ai sau laupepa e tusa ma le 12 inisi e 18 inisi. (E mafai foi ona e faʻaaogaina se paluga o le noodle e fai ai laupepa laugatasi i le 1/5 o paluga i le taimi.)
- Vaa le paluga i se naifi, tasi le taimi i le uumi ma le lima ia vaeluaga tutusa e faia ai le 1 sefululua faʻailoga.
- Tuu le 1 sipunipuni paluga i luga o tai taʻitasi.
- Gagau le taamatolu i luga ma pito itu e tapuni.
- Toe fai ma le isi afa o le paluga.
Cook le Dumplings ma Auauna
- Aumai le broth i se simmer ma tuʻu le 1/3 o le maultaschen i le broth. Cook mo le 15 i le 20 minute. Aveese ma faʻamago. Ia mafanafana pe a le tautua vave. Toe fai ma isi vaega o maultaschen.
- Auauna i totonu o se pesini faʻatasi ma nisi o faʻafefete ma fufuluina i le chives ma / poʻo le pasili.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 176 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodium | 500 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 14 g |