O loʻo i ai pea se tasi e fiafia i meaʻai taumafa. O le tasi na te fao mata mai se iʻa atoa ma gaʻo ma faʻaumatia. Le tasi e ulufale atu i se tulaga sosolo ao taumamafa i pudding black or chicken feet poʻo se vaʻa. Masalo o lena tagata o oe.
O au o lena tagata pe a sau i gutu moa. Ou te lei fai atu se mea e uiga i lea mea i le taimi nei aua o se vaega o aʻu o loʻo faʻamoemoe e taofi uma aʻu atigipusa. Ae o le taimi nei o loʻo ou tamoe mai le potu i laʻu faleisaisa, o lea e mafai ai ona ou faʻatagaina oe i le mea lilo.
Ma na ou taʻua o latou taugofie? O se pauna o moa moa e masani lava ona tamoe aʻu e tusa ma le $ 1.50, o nisi taimi e itiiti. Latou te tupu foi o se punavai sili ona lelei o le uʻamea.
E i ai foʻi ni kisa, ma ni keke ma ni pato. E sili atu le suamalie o asiasiga i Turkey e pei o le moa, ae na o le tele lava. O taʻavale a le tiapolo e masani lava o se meaʻai, o lona uiga e mafai ona e mauaina, ae o le a latou tauina oe. Ae o le a aoga. O le a ou finau e faapea, o le faʻailogaina o taʻaloga vaʻa e aoga i se malaga i Farani.
O a mea e faʻaaogaina?
Matou te faʻamaonia lenei talanoaga i moa moa, talu ai e sili atu ona avanoa.
O le mea lea: o se gasegase o se musele o se vaega o le vaega o meaʻai o le moa. E fesoasoani le vailaʻau e kuka ai ana meaʻai, talu ai e leai ni nifo e faia lena mea.
Afai ua e vaʻaia moa i luga o le eleele, o lo o latou faʻaaogaina ni nai vaega laiti o grit ma le iliili, lea e feoai i totonu o le moa a le moa ma iu ai ina taoto i totonu o le atigi, o lona uiga o le taofi mulimuli i luma o le manava.
Ma a oʻo mai loa le meaʻai, o lenei musele mamana e vaʻaia, e pei o se tamaʻi lima e tuʻi lima lima. O le kalaupapa e tilotilo meaai, o meaʻai e alu pea i totonu o le manava, ma o mea uma e alu i lona ala fiafia.
Faʻaaliga Na ou taʻua le gaʻo o se musika malosi. O le mea lea, ma e tele naua le galue malosi, lea e taʻu atu ai o le a faigata - sei vagana ua e kukaina i latou i le ala sao.
O lona uiga o le kukaina lea o le auala tatou te kukaina ai meaʻai e pei o le pisa bbecket poʻo le puaa puaa po o le ogaumu ua faʻamamaina i le ogaumu - e laʻititi ma faʻagesegese.
O le a le mea e pei o le 'aina o meaʻai?
Talu ai oi latou o maso, o gisa o meaʻai ia e le o ni meaʻai, ma e maua ai se tofo moa loloto, mauoa, povi. Ma e leai se mea manogi po o se tele e uiga ia i latou. Ua na o nei mea e manaia ai manu laiti, ma o se mea sili ona lelei e auauna atu i le pito o se nifo ma nisi ituaiga o meaʻai suamalie.
O meaola e tupu o se tasi o se vaega manino o vaega o moa ua taʻua o le galu (lea e aofia ai le ua, fatu, gaʻo ma le ate).
Ma o le tele lava o le taimi, o lena mea o le a lafo ese atu. E le o oe, atonu. Ae o le tele o gasegase e foliga mai e le mafai lava ona maua mai le taga laitiiti latou te ulufale mai i ai. (E le gata i lea, o nisi taimi e kuka ai le ato i totonu o le manulele.) E le lelei, manatua e le faia lena mea.)
O le mea lea, o le avetaavale o le faʻaogaina lea: le amanaiaina, le alofaina, galo. Ou te le iloa e uiga ia te oe, ae na o le mea tonu lava lea ou te manao e toe maua ai. Ou te vaʻaia ua na o se mataupu o le taimi ao leʻi faʻapipiʻiina tagata mo le tacos tacos poʻo le faʻaumatiaina o talogs i a latou fagu vai. O le a alu ese mai i le faʻaaogaina o le gasegase e avea ma faʻataʻitaʻiga, # faamaoni ma le mafai ona faʻaauau.
O nei mea uma e moni, i le ala.
Manatua foi, le tala i le auala na avea ai apaau moa ma mea taua o mea taumafa - e le o le fai atu o le "behemoth" o le taofi meaai, lea e le o se upu saʻo mo se mea e sili ona leaga ma pala. Ae ui i lea:
O moa na faʻaaogaina e 'ai meaʻai. Na i ai i tua i le vaitau o le 1960, ma o le a matua totogiina oe e le gaosiga o moa e aveese mai o latou lima.
Seʻi vagana ua iloa e se tagata paʻu atamai e mafai ona ia togiina i totonu o le loloto fryer ma tuʻuina atu i latou i le taimi fiafia. Na amata ona amata, ma talu ai ona o paʻu uma e loloto le fulu (ma e moni o mea uma lava e maua ai le manaia lelei ), o le isi mea e te iloa na amata ona fesili atu tagata faatau mo i latou. Ua uma ona fausiaina uma pulega o faleteuoloa i luga o se elemene na lafoina muamua i le pusa.
O le manatu, e mafai foi ona tupu lenei mea i taʻavale.
O lona uiga o le a sili atu le taugata. Ae o le a aoga, aua o lona uiga o le tele o tagata o loʻo faʻafiafia i latou.
Faʻamatalaga i le fufulu mama
I le auala, ona o le grit o loʻo nofo i totonu o atigipusa, e taua mo i latou ona faamamaina aʻo lei kuka.
O faʻataʻitaʻiga faʻapisinisi e te faʻatau i le supamaketi (eg Tyson, Foster Farms, ma isi) o le a faamamaina i le taimi nei. Atonu o loʻo i ai iina ma le isi moa, e sosoo ma loto ma livers ma isi. Ae afai e te le vaai ia i latou, ole atu, aua o le tagata fai mea taumafa atonu o le fafaguina mo ia lava.
Afai e te faʻatauina ni vali mai se fagafao po o se fagafao manu (lea e tatau ona e faia, o le ae mauaina se mea e sili atu ona lelei, e sili atu ona lelei,) ia mautinoa ia fesili pe ua faamamaina pe leai foi. Ma afai e leai, o au filifiliga o:
- Fesili atu pe latou te faia. Latou te ono molia oe, pe leai foi, ma atonu foi latou te fai mai leai;
- Ave i latou i le fale ma faʻamamaina oe lava ia, o le mea saʻo lava o se mea e sili ona lelei; poʻo
- Talosaga seia oʻo ina e maua se mea e mafai ona e faʻauʻu ai.
E faʻafefea ona faʻataunuʻu atu i le kuka
O le auala sili e kuka ai kosi e faifai malie, ma le vevela susu, i le maualalo o le vevela. E mafua ona o latou i ai pe a latou oso i le vevela vevela, e pei o totonu o se paʻu mumu , o le a faʻapipiʻiina ma faʻapipiʻi e le 'ie lelei ia polotini laiti i seevae seevae.
Nai lo lena, o le sini o le kukaina lemu i luga o le vevela vevela, ina ia faʻamalolo le mea faʻafesoʻotaʻi ma faʻavaivaia. O lau tau vevela o le va o le 180 ° ma le 205 ° F. O le igoa mo lenei ituaiga o kuka filemu o le faʻamalosi . Po o le a lava le mea e te faia, aua neʻi latou kuka, peitaʻi, o le a faigata.
Pe a maeʻa le itula poʻo le lua o le faʻalelei poʻo le faʻamalosi, o mea uma o loʻo fesoʻotaʻi e faamaluluina ma liliu atu i le gelatin ma o le a lelei ma faʻalelei ia gisa. E mafai ona e auauna atu ia i latou, pe tuu foi ia i latou ia faʻamafanafana, faʻagogo lelei, ona fafaga ai lea (poʻo le sasaina foi , pe a sili atu oe) ma faʻamago i latou seia oʻo ina faʻafefe. Ona tautua ai lea ma se gaiola lanumoana ma sulu.
O mea e kuka ai lemu e manaia tele mo le faʻamalosiina o taʻavale. O ata taʻitasi e ese, ae atonu e te manaʻo e faʻaoga le mea maualalo, lea e tusa ma le 210 ° F.
E ono manaʻomia le 8 itula e oʻo atu ai i lena vevela, faʻafeiloaʻi i lau tusi lesona.
Ae o le manaia o polo e mafai ona latou ulu atu i soo se mea: Tacos, enchiladas, saula bolognese , lasagna, aua nei taʻua soupili, chili, ma alalaisa alalaupapa, o se tasi lea o auala e sili ona ou fiafia e faaaoga ai gisa. O latou foi e sili atu le manaia o le mafanafana i se ipu ipu.
E mafai, ma e tatau, ona tipiina ma faaopoopo i lau mea e teu ai fale . Po o le afifiina foi i le puaa ma loloto le fulu seia oʻo lava ina laulelei ma tautua o ni mea matagofie i fafo atu o au galuega .
Ma le mea mulimuli, talanoa e uiga i le paʻu: e sili atu le manaia o le taʻavale ao lei tataina, aua o le a faʻamalosi ma o le ae maua se fasi mama. Ae ui lava i lea, o mea vevela e sili atu ona faigata ona vaeluaina.