Soʻo se tasi na auai i se aso fanau (aso fanau) i totonu o se ofisa Dutch po o le fale o le a iloa ai le faʻaaogaina o fale , o se taimi faʻapitoa faʻapitoa e faia i luga ole laulau-mama-keke, kulimi fufulu, ma fualaau fou. Ina ia seleseleina le tamaoaiga, matou te fiafia e faaaoga fualaau suamalie, e pei o fugalaau ma redcurrants, i totonu-i le va o laulau keke ma kulimi.
O lenei fua o le slagroomtaart , mai le cookbook De Banketbakker , ua suia ma faaliliuina mo lenei laupepa ma ua toe lolomiina faatasi ma le faatagaga a le tagata faasalalau. E ui lava ua matou liua le fua i fua Amerika, o le fua lea a le patissier, ma o le ae maua ai iuga sili ona lelei e faʻaaoga ai le umukuka ma fua muamua a Europa (i puipui).
Mea e te Manaomia
- Mo le Apricot Purée:
- 1 2/3 ipu (250 g) apricots mago
- 1 ipu (250 g) vai
- 1 ipu siliva (175 g) gaʻo suka ( geleisuiker ), silasila i Fautuaga
- 1 masini ipu (175 g) sukalala
- Mo le Cake ( Kapsel ):
- 4 fua
- Pipi masima
- 1/2 ipu (100 g) sukalala
- 1 1/2 tsp (5 g) lemon zest
- 1 ipu (90 g) falaoamata
- 3 tsp (10 g) sanastarch (falaoamata sana / maizena)
- Mo le Sugared Almond Flakes (Filifili):
- 1/2 ipu (100 g) sukalala
- 1 ipu (100 g) alimata
- 1 fuamoa (o le ae manaomia 1/2 o le fuamoa naʻo paʻepaʻe)
- Mo le Toa Tanu:
- 2 ipu (1 pint / 500 g) kulimi mamafa
- 1/4 ipu (50 g) siliva (caster) suka
- Gama: fualaau fou o lau filifiliga
Auala e Fai Ai
- IA FAIA LE APRICOT PUREE: Faʻamuʻu apricots i le vai mo le itiiti ifo ma le tasi le itula. Faʻaopopo le suka o le jelly ma le suka gaosia ma aumai i le vevela. Alu e kuka mo le 2 minute ma faʻamalie lelei. Afai o le mama e mama tele, e manifinifi ma ni nai mataua vai
- IA FAIA LE TOTONUINA CAKE ( kapsel ): Muamua le ogaumu i le 356 tikeri F (180 tikeri C). Faʻasusu ia fuamoa, masima, suka ma lemoni i totonu o se masini faʻamaʻavale e lua seia oʻo i le malamalama ma le fulu. Salu le falaoamata ma le sana ma gagau i le paluga. O le gaʻo se keke keke e fua ai le 10 x 2-inisi (25 x 5cm) ma le pata ma sasaa ai le paʻu i totonu. Faʻafei le keke mo le 25 minute (pe seʻi oʻo ina sau se skeweru ua mama). Aveese mai le ogaumu ma faʻataga e faʻaliliu i luga o se fagu keke. A maeʻa maeʻa, tipi le keke o le sipuni (agai i luga) i ni tolu laulau.
- IA FAIA ALMONDS SUʻEINA (filifiliga): Muamua le ogaumu i le 320 tikeri F (160 tikeri C). Faʻatasi faʻamaʻi almond, suka ma fuamoa paʻepaʻe. Lasaa i luga o se pepa tao tao ma tao i le ogaumu mo le 20 minute, pe seia oʻo i le auro. Faataga e faamaalili.
- IA MAFAI LE MEA O LE WHIPPED: I totonu o se ipu mama, sasa le kulimi ma le suka seia oʻo ina tumu i luga.
- MO LE FAʻAMASAINA O LE FAʻAALIGA: Faʻapipiʻi le pito i lalo o le keke ma se ufiufi ufitia o kulimi fou. Ufiufi ma se laulau o fualaau fou. Faʻapipiʻi nei le vaega lona lua o keke i luga. Vele le fasi keke keke i le tusa ma le 2/3 ipu (150 g) o le apricot purée. Tuu le fasi keke kulimi pito i luga. Ufiufi luga ma itu o le keke ma le kulimi sasaʻa. Faʻaaogaina o se taga fai faʻaipoʻai ma se pusa tele fetu, teuteu le pito i luga o le keke ma faʻasolosolo pipisi o le kulimi o loʻo totoe ma fualaau fou, ma itu o le keke faatasi ai ma fasi uʻamea almond.
Fautuaga
- O le suka (e taʻua foi o le suamalie o le suka, suauu suka poo le selu o suka, faasaoina o le suka po o le geleisuiker i le Dutch), o le sugar granulated e aofia ai (fruit) pectin ma le citric poo le tartaric acid. E masani ona faʻaaogaina mo le faia o fusi / jams. Afai e le mafai ona e mauaina, ia fai sau oe suka sipuni e ala i le faaopoopo o le pactin paga i le sugar granulated masani, poʻo le order geleisuiker mai luga o uepisaite lea e faʻatau atu oloa faʻatau Dutch.
- O se naifi falaoa mafolafola e maua i le lima pe a oti le keke i totonu o papa.
- Ua taʻua foi Moscovisch gebak i Dutch, o le keke keke keke a Holtkamp e matua susulu ma malulu, o lea e le mafai ai e le pito i luga ona paʻu i lalo. O lenei keke keke e mafai foi ona faalagolago i isi keke, pei o keke keke macha ma se faavae mo meaʻai e pei o meaʻai (taumafai e faʻaaogaina mo lenei Togatogo faʻatau meaʻai ).
- Teuteu le keke ma fualaau aina fou, nati po o le faleoloa-faʻatau teuteu sukalati, pe fai ni au lava keke koko keke, e pei o sukalati poo lau sukalati .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 495 |
| Aofaʻi gaʻo | 24 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodium | 188 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 8 g |